原料：山楂、蘭香子、冰糖、白砂糖。

做法：

1、山楂在放小小蘇打的水中浸泡半小時(shí)，并洗凈稍微晾干；

2、用刀子在山楂中間滾一圈，稍微一擰，擰成兩半；

3、把有籽的一半山楂用小叉子挑出籽；

4、另一半用刀削去山楂；

5、將山楂放入大碗中放入碎冰糖和白糖，加少許清水；

6、放入微波爐高火轉(zhuǎn)五分鐘，取出拌勻，再高火轉(zhuǎn)十分鐘取出，晾涼，放入密封罐子，加少許蜂蜜拌勻，隔夜后食用。（微波時(shí)間請(qǐng)根據(jù)自家微波爐功率適當(dāng)調(diào)整，時(shí)間越長(zhǎng)，湯汁會(huì)變得越來(lái)越少，越來(lái)越濃稠）

山楂蘭香子特飲做法：

1、將蘭香子倒少許在碗中（少倒一點(diǎn)，薄薄鋪滿碗底就成，泡出來(lái)會(huì)很多）；

2、加幾勺溫水浸泡五分鐘，會(huì)看見蘭香子周圍包覆一層半透明果膠；

3、糖浸山楂放杯子里，加少許蜂蜜；

4、將泡好的蘭香子舀到杯里，加少許溫水沖開即可。