2011-7-8 11:38
原料:水發(fā)海參100克,雞翅500克,火腿片25克,水發(fā)冬菇2朵,小排骨100克
輔料:鹽6克,料酒15克,姜1片
做法:
1、將發(fā)好的海參洗凈,下開水鍋汆一下取出。
2、小排骨斬成塊,與雞翅一起下開水鍋汆一下取出,洗凈。
3、冬菇去蒂,洗凈泥沙待用。
4、將海參、雞翅放在湯鍋內(nèi),放入火腿片,加入料酒、鹽、姜、小排骨、600克水,蓋上蓋子,上籠蒸爛取出,撈去姜即可食用。
評(píng)論
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GMT+8, 2024-10-23 05:40