原料：銀耳、黑木耳、小香蔥、青芥末、鹽。

做法：

1、銀耳與黑木耳用水泡發(fā)后摘去黃根，揪成小朵備用；

2、小香蔥切成段備用，涼鍋涼油放入香蔥段，用小火慢慢煎成焦黃后，取出蔥留油備用；

3、將洗凈的黑白木耳用適量的鹽與青芥末調(diào)勻后，淋上蔥油即可。

提示：

蔥油可一次多熬制些，拌面的時(shí)候放入其中味道很不錯(cuò)滴。