做餡料、搟冰皮……9月12日下午，為弘揚(yáng)和傳承傳統(tǒng)文化，豐富居民生活，北苑街道“情暖中秋節(jié)，鄰里一家親”主題活動(dòng)如期進(jìn)行。

在北苑街道新時(shí)代文明實(shí)踐所（綜合文化站）內(nèi)，制作月餅的材料琳瑯滿目，依次排開。活動(dòng)現(xiàn)場，相關(guān)負(fù)責(zé)人為大家講解了中秋節(jié)和吃月餅的寓意和由來，讓參與的小朋友更好地了解中秋節(jié)的傳統(tǒng)文化。

“首先，把餡料揉圓，面團(tuán)揉成碗狀放入餡料，最后揉圓撒上面粉放進(jìn)模具里按結(jié)實(shí)�！敝笇�(dǎo)老師詳細(xì)介紹了月餅的制作流程。揉面、加入餡料、壓模……大家熱情高漲，在慢慢熟悉制作技巧后，一個(gè)個(gè)“模樣俊俏”的月餅便出現(xiàn)在眼前。

烤制后，濃郁的香氣彌漫了整個(gè)現(xiàn)場�！霸嘛炛谱鬟^程中，不僅能讓孩子們了解月餅的制作流程，還能讓他們了解傳統(tǒng)文化，很有意義。”一名參加活動(dòng)的家長說。