“紅燒豬蹄入口軟糯，女人補充膠原蛋白簡直絕絕子，用土砂鍋做更是入味呢。”
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五香
口味
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燒
工藝
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數(shù)小時
耗時
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高級
難度
紅燒豬蹄的做法步驟
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4 花生米提前用水泡一下（根據(jù)個人喜好軟硬程度控制時間）。 -
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6 油燒熱后，調(diào)成小火放入佐料翻炒出香味。 -
7 調(diào)中火倒入豬蹄加老抽，生抽，蠔油翻炒幾分鐘。 -
8 轉(zhuǎn)到砂鍋上加水大火燒開再調(diào)小火（砂鍋燒豬蹄能保證豬蹄的營養(yǎng)不流失而且湯汁濃郁哦）。 -
9 小火燜40分鐘后加入泡好的花生米，繼續(xù)小火燜30分鐘。 -
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小竅門
紅燒豬蹄是要慢工出細活的菜，所以在燜的時候千萬不要著急，否則會不入味的喲。
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