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小白菜丸子湯的做法

2021-5-20 14:00

摘要: 食材明細主料豬肉餡 200g 小白菜 1把輔料蔥適量姜適量五香粉適量白胡椒適量蛋清適量蠔油適量醬油適量香油適量枸杞適量雞精適量 ...

食材明細

主料

豬肉餡 200g
小白菜 1把

輔料

蔥適量
姜適量
五香粉 適量
白胡椒 適量
蛋清適量
蠔油適量
醬油適量
香油適量
枸杞適量
雞精適量
鹽適量

原味口味
煮工藝
半小時耗時
簡單難度

小白菜丸子湯的做法步驟

1
小白菜洗干凈，切段。
2
焯水。
3
豬肉餡放一個蛋清蔥姜耗油白胡椒粉五香粉。
4
攪拌均勻，用手肉成團。
5
鍋中放水，水溫放入肉丸。
6
鍋不要開，讓丸子慢慢受熱。
7
丸子浮起的時候，加枸杞，香油醬油雞精鹽，調(diào)味。
8
放入白菜，燒開即可。
9
成品。

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