在寧?kù)o的夜晚邀上一兩個(gè)知己,擺上幾碟下酒的小菜,配上一壺小酒,拉拉家常說(shuō)說(shuō)心里話。脫去白天華麗的外衣,穿著寬松的T恤短褲和舒適的拖鞋,讓整個(gè)身心都放松下來(lái)。沒(méi)有提防,沒(méi)有爭(zhēng)斗,沒(méi)有暗算,不用為每一句將要說(shuō)出口的話而思考;只有親切、信任和溫馨,可以暢所欲言,將平日里壓在心頭想說(shuō)而沒(méi)有說(shuō)的話一吐為快;或者什么都不用說(shuō),一起享受著這份寧?kù)o與溫馨,讓平日里浮燥的心緒慢慢地沉淀……這對(duì)于被生活的快節(jié)奏包圍著的現(xiàn)代都市人來(lái)說(shuō),應(yīng)該是一個(gè)令人向往的夜晚吧。
這款涼拌菜可是道不錯(cuò)的下酒小菜哦,QQ的豆皮,脆脆的青瓜,香香的花生米,蘸上酸辣的醬汁,抿上一口小酒,那日子……滋潤(rùn)著吶!
原料:青瓜一條、醬豆皮100克、花生米(已炒好)適量、生抽、芝麻油、辣椒油、醋、生姜、大蒜、蔥各適量。 做法: 1、將醬豆皮與青瓜切成較粗的絲,生姜與大蒜切成末,蔥切花; 2、切好的豆皮放入沸水中焯一下(約一分鐘),撈出瀝干晾涼; 3、取一小碗,放入適量的鹽、姜蒜末、蔥花、醋、生抽、辣椒油、芝麻油拌勻調(diào)成醬汁; 4、取一大碗,放入晾涼的豆皮、青瓜、花生米,倒入調(diào)好的醬汁拌勻即成。
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GMT+8, 2024-10-23 04:38