原料：青瓜1條、油條50克、白芝麻、生姜、大蒜、蔥、生抽、芝麻油、醋、辣椒油各少許。

做法：

1、青瓜洗凈切成粗條，油條切成約一厘米長的段，生姜與大蒜切成末，蔥切成花；

2、取一小碗，放入姜末、蒜末、蔥花，再加入適量的鹽，少許芝麻油、生抽、醋、辣椒油拌勻調(diào)成醬汁；

3、將青瓜與油條放入大碗中，倒入調(diào)好的醬汁，拌勻后擺盤，撒上白芝麻即可。