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    有關(guān)配方奶粉的5個(gè)問題

    2011-3-3 21:06

    摘要: 母乳是嬰兒的最佳食品,配方奶粉是在母乳缺乏或不足的情況下最能滿足嬰兒營養(yǎng)需要的食品。   配方奶粉與普通奶粉相比有何不同   與普通奶粉相比,配方奶粉去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白;去除了大部分飽和脂 ...

     

    母乳是嬰兒的最佳食品,配方奶粉是在母乳缺乏或不足的情況下最能滿足嬰兒營養(yǎng)需要的食品。

      配方奶粉與普通奶粉相比有何不同

      與普通奶粉相比,配方奶粉去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白;去除了大部分飽和脂肪酸,加入了植物油,從而增加了不飽和脂肪酸;配方奶粉中還加入了乳糖,含糖量接近人乳;降低了礦物質(zhì)含量,以減輕嬰幼兒腎臟負(fù)擔(dān);另外還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分,使之更接近人乳。

      怎樣判斷奶粉是否適合寶寶

      其實(shí),奶粉沒有最好,只有適合寶寶的奶粉才是好奶粉。奶粉的價(jià)格再高,包裝再精美,牌子再硬,都比不上寶寶吃得健康好。適合寶寶的奶粉,首先是食后無便秘、無腹瀉,體重和身高等指標(biāo)正常增長,寶寶睡得香,食欲也正常。再就是寶寶無口氣,眼屎少,無皮疹。

      越接近母乳成分的越好嗎

      目前市場上配方奶粉大都接近于母乳成分,只是在個(gè)別成分和數(shù)量上有所不同。母乳中的蛋白質(zhì)有27%是α-乳清蛋白,而牛奶中的α-乳清蛋白僅占全部蛋白質(zhì)的4%。α-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸組合,提高蛋白質(zhì)的生物利用度,降低蛋質(zhì)總量,從而有效減輕腎臟負(fù)擔(dān)。同時(shí),α-乳清蛋白還含有調(diào)節(jié)睡眠的神經(jīng)遞質(zhì),有助于嬰兒睡眠,促進(jìn)大腦發(fā)育。所以要首選α乳清蛋白含量較接近母乳的配方奶粉。

      怎樣按寶寶的健康需要選擇奶粉

      早產(chǎn)兒消化系統(tǒng)的發(fā)育較順產(chǎn)兒差,可選早產(chǎn)兒奶粉,待體重發(fā)育至正常(大于2500公克)才可更換成嬰兒配方奶粉;對缺乏乳糖酶的寶寶、患有慢性腹瀉導(dǎo)致腸黏膜表層乳糖酶流失的寶寶、有哮喘和皮膚疾病的寶寶,可選擇脫敏奶粉,又稱為黃豆配方奶粉;急性或長期慢性腹瀉或短腸癥的寶寶,由于腸道黏膜受損,多種消化酶缺乏,可用水解蛋白配方奶粉;缺鐵的孩子,可補(bǔ)充高鐵奶粉。這些選擇,最好應(yīng)在臨床營養(yǎng)醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。

      如何了解配方奶粉的成分

      配方奶粉有很多組成成分,了解這些成分的作用,對媽媽的理性選擇非常有幫助。

      DHA:是主要針對寶寶腦部發(fā)育所添加的一種成分。早上胎兒時(shí)期,寶寶的大腦就開始了發(fā)育,出生后到6個(gè)月,腦的容量還在逐漸擴(kuò)充,而這種擴(kuò)充是通過腦細(xì)胞作用完成的。DHA主要附著在細(xì)胞膜上,它能增值、繁衍出很多腦細(xì)胞,腦細(xì)胞越多,寶寶的大腦發(fā)育就越好,所以大家都稱DHA為“腦黃金”。DHA一般情況下儲存在蛋黃、深海魚類等海產(chǎn)產(chǎn)品中。0-6個(gè)月的小寶寶主要從母乳和奶粉中攝取。

      鐵和鋅:鐵和鋅能夠促進(jìn)神經(jīng)末梢之間的傳遞,增強(qiáng)寶寶的記憶力、學(xué)習(xí)能力。需在注意哦,如果兒時(shí)缺鐵,寶寶長大后可能會有情感冷漠的表現(xiàn)。

      硫磺酸:硫磺酸對視力、腦部的發(fā)育非常有益,它能促進(jìn)視覺神經(jīng)的信息傳遞到腦部。

      低聚寡糖:6個(gè)月的寶寶早已開始接觸輔食,由于飲食結(jié)構(gòu)的變化,孩子的腸胃功能可能會受到影響,發(fā)生腹瀉等疾病癥狀。胃腸道里寄生著兩種細(xì)菌,一種是有害菌,會導(dǎo)致腹瀉等不適;另一種是有益菌,專門吞噬害菌。而低聚寡糖被稱為“益菌增殖因子”,能繁衍出大量的雙岐桿菌,幫助消滅寶寶腸內(nèi)的有害菌。再加上寶寶六個(gè)月后,來自媽媽體內(nèi)的免疫能力逐漸減弱,寶寶的抵抗力急劇下降,低聚寡糖也會起到增加抵抗力的作用。所以6-12個(gè)月的寶寶應(yīng)該喝添加低聚寡糖的配方奶粉。

     

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