在考慮酒店菜價、等級之外還著重附加了一些細節(jié)的地方。(排除第一眼就看不上的)我都會和酒店確認以下內容: 酒店: P
集團方、何時建成、何時裝修 星級 價位 地理位置
交通 公共交通、地鐵、差頭_
特色 菜肴、裝修風格 定金比例 網(wǎng)上評價
草坪:
草坪總面積,和可使用面積、范圍。
使用時間限制 是否提供布置(舞臺、背景、香檳塔、蛋糕、燭臺、主桌、客桌、椅背、拱門、紅地毯、每樣都要問明數(shù)量規(guī)格和價格) 是否提供酒水飲料,自助點心(每樣都要問明數(shù)量規(guī)格和價格)
是否有音響設備,狀態(tài)、品牌規(guī)格型號,具體設備是什么 免費 或 租借(租借的具體費用,按天計還是按小時計,又沒有專人操作,費用是多少) 宴會廳: 宴會廳有幾個,樓層位置、相隔的距離 酒店每天接待多少對新人或是宴會
宴會廳的形狀、層高
每一個宴會廳最大和最小桌數(shù),通常放置幾桌效果最好 舞臺的位置、形狀、面積,是否結實(現(xiàn)有的還是臨時搭建的) 有沒有宴會廳平面布局圖和實例布置圖 宴會廳的隔音設施和效果
墻面、地面、地毯等和天花板的裝飾是否干凈并符合你的要求
宴會廳窗外的景致是否干凈,窗簾是否干凈并符合你的要求 宴會廳的燈關控制有哪些?是否可以自由控制壁燈和大燈 漸明漸暗 全明全暗 是否有投影儀、投影布,狀態(tài)、品牌規(guī)格型號,免費 或 租借(租借的具體費用,按天計還是按小時計,又沒有專人操作,費用是多少)
是否有音響設備,狀態(tài)、品牌規(guī)格型號,具體設備是什么 免費 或 租借(租借的具體費用,按天計還是按小時計,又沒有專人操作,費用是多少)
是否贈送宴會廳布置 (背景、香檳塔、蛋糕、燭臺、主桌、客桌、椅背、拱門、紅地毯、宴會廳大門,每樣都要問明數(shù)量規(guī)格)
宴會廳門外可以布置的迎賓休息區(qū)域 是否贈送布置 或免費提供設施(簽到臺、展示臺、迎賓牌、指示牌、樓梯拉紗、氣球裝飾、鮮花或絹花裝飾、專人迎賓指示每樣都要問明數(shù)量規(guī)格和位置)
是否有附帶的休息室,有幾個休息室,來回最近和最遠的路程還有時間是多少, 可以送幾個休息室
休息室中提供哪些設備:沙發(fā)、衣架、鏡子、充足的燈光、飲水設施
菜單: 有幾套菜單 每套菜單的內容(實際內容,不要看菜名)和價格是否打折 選菜菜單的全部內容(實際內容,不要看菜名)和價格 是否可滿足11-12人的量(基本為10人量,要多一些比較好) 冷熱菜、湯羹、點心的數(shù)量 水產類要注意分量(詳細到幾斤幾兩)或只數(shù)(鮑魚、龍蝦、對蝦等等)
贈送的飲料、酒類的品牌、規(guī)格和數(shù)量
是夠可以免費暢飲 或每桌/每人 加多少錢可免費暢飲 是否有時限
是否可自帶酒水 自帶酒水的范圍(有些酒店只允許你帶軟飲,有些還可以自帶紅酒等等)
每桌的開瓶費是多少 是否可以免費加座,或加座的收費標準
婚房:
是否送婚房
婚房的大小、裝潢和層面 (最好讓他們帶你去看)
是否送水果籃、飲用水、茶、咖啡、牛奶 是否送婚房布置 (具體內容) 是否送次日早餐 (具體內容)
次日幾點退房
超時退房的具體收費標準
婚慶
是否有指定婚慶、婚慶的名字和聯(lián)系方式 如自帶婚慶,是否收取任何費用
婚慶何時可以入場布置
婚慶布置宴會廳的時候會不會收到酒店方人員(清潔打掃)的影響 車位
是否有免費車位,免費車位的數(shù)量
收費車位的費用 酒店是否出租巴士接送,巴士規(guī)格,具體時間和費用 人員 (方便當天打點) 酒店方負責部門 / 人,聯(lián)系方式:手機、座機、傳真、電子郵件
宴會主廚
宴會廳服務人員的數(shù)量和職責 |
GMT+8, 2024-10-23 02:44