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    自己在家做香脆好吃的薯片了(微波版)

    2012-3-1 09:55

    摘要: 原料: 土豆、鹽、黑胡椒粉、食用油。 做法: 1、土豆去皮,切薄片,越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分鐘,把土豆的一些淀粉洗掉,控干水分。 2、如果表面還有水分,就用廚房用紙,把土豆片兩面吸干。 3、準(zhǔn)備 ...

     

    原料:

    土豆、鹽、黑胡椒粉、食用油。

    做法:

    1、土豆去皮,切薄片,越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分鐘,把土豆的一些淀粉洗掉,控干水分。

    2、如果表面還有水分,就用廚房用紙,把土豆片兩面吸干。

    3、準(zhǔn)備一個(gè)盤子,在盤子里加上油、鹽、黑胡椒粉。把土豆片兩面都粘上油和黑胡椒粉。

    4、把土豆片平放在微波爐里面的玻璃轉(zhuǎn)盤里,高火,轉(zhuǎn)2分鐘,再翻面,繼續(xù)轉(zhuǎn)2分鐘。這樣反復(fù)3次即可,冷涼之后,口感很香脆。

    溫馨小提示:

    1、黑胡椒可以換成其他的調(diào)味,如辣椒粉,孜然粉等,喜歡什么口味的自己定吧哈。

    2、各家的微波爐功率不太一樣,第一次做的時(shí)候可以在旁邊看著點(diǎn),如果糊了就減少轉(zhuǎn)的時(shí)間,如果不脆就適當(dāng)延長(zhǎng)些時(shí)間,靈活掌握哈。我看到的做法是每次轉(zhuǎn)3分鐘,我按照這個(gè)第一次就烤糊了,后來才減少到2分鐘的。

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