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    涼拌海蜇—爽口小涼菜 
    

    
2012-2-2 15:16
    

    


    


    摘要: 今天上傳一道非常爽口的涼拌小菜——涼拌海蜇。海蜇涼拌后，質(zhì)脆而韌，與黃瓜搭配一起涼拌，很爽口開胃。 1.將海蜇放入開水中焯燙10秒鐘后撈出瀝干，動作一定要快，否則，口感會變得很硬 2.黃瓜一半切絲，另一半切片 ...
    

    


    


    


      

    

     
    

       今天上傳一道非常爽口的涼拌小菜——涼拌海蜇。海蜇涼拌后，質(zhì)脆而韌，與黃瓜搭配一起涼拌，很爽口開胃。
    

     
    

    

    

     
    

    1.將海蜇放入開水中焯燙10秒鐘后撈出瀝干，動作一定要快，否則，口感會變得很硬
    

    2.黃瓜一半切絲，另一半切片點(diǎn)綴擺盤用
    

    3.把黃瓜絲放入海蜇絲中，加醋，生抽，白糖，鹽，辣椒油，香油攪拌均勻即可
    


    



    

    

    



    



    


    



    


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