餐酒搭配的基本原則很簡單：口味重的食物搭配口感重的葡萄酒，口味輕的食物搭配口感輕的葡萄酒。假如婚宴中只有一款葡萄酒提供給佳賓，不妨以口感稍重的紅葡萄酒為宜(比如法國南部地區(qū)的紅酒)；假如能考慮再上一款白葡萄酒(有些人可能不喜歡紅酒)，不妨首選溫熱氣候區(qū)(比如地中海沿岸)的白葡萄酒。這些酒款的價格都很令人滿意(不貴嘛！)。

婚宴的配酒，如果只顧著面子，可能就會失去“里子”，如何衡量，端視個人的喜好與荷包。