【新娘茶】

在廣西流域十分盛行一種新娘茶,新娘茶就是新媳婦第二天必不可少的第一件事——給親人敬茶。這天新娘早早起床,一邊生火燒洗臉?biāo)?一邊煮茶。新娘茶的水須是某一口井的一天中最早挑的那擔(dān)水,水和鍋都不能有半點(diǎn)油星,這樣才吉利。燒好水后新娘子就服侍家婆起床洗臉,而后由家婆把準(zhǔn)備好的一百個(gè)茶子、十抓茶葉(一定要老茶葉,叫茶婆,越老越好,取“老婆” 之意)雙手交給媳婦,喻意新婚夫婦將是百子千孫。新娘子接過(guò)茶子茶葉再一次洗刷鍋頭,覺(jué)得沒(méi)問(wèn)題了,才放入茶子茶葉煮茶。

新娘茶第一杯敬丈夫,茶水中要放一塊四四方方的米花糖,意指男子漢大丈夫可以四海為家。丈夫接過(guò)妻子獻(xiàn)上的茶時(shí),新娘還要唱道：“送給一杯紅紅茶,望夫富貴又榮華,敬上一塊四方糖,望我夫妻恩愛(ài)長(zhǎng)�！闭煞蚝炔枰�喝到底,才顯有男人氣概,接著是丈夫回敬妻子,新娘子則抿抿,千萬(wàn)不能喝干,否則人家會(huì)說(shuō)這個(gè)女人沒(méi)家教,口大無(wú)財(cái)不中用。接下來(lái)新娘子給所有的賓客敬茶,由丈夫引著,按先長(zhǎng)后幼、先親后疏、先男后女、先近后遠(yuǎn)的順序敬。

【辣子面】

白族人婚禮以熱烈隆重而著稱。因白族話中“辣” 與“親熱”諧音。因此,當(dāng)新郎進(jìn)入洞房時(shí),新郎的伴郎們即將辣子面撒入早已準(zhǔn)備好的火盆里,一時(shí)辣味四溢,嗆得新郎和新娘一陣大咳。接著,新人在新房里吃喜飯、喝喜酒,在飯菜及酒肉中同樣調(diào)入很濃重的辣子面,辣得新郎新娘難以下咽。這時(shí)鬧喜的人們便爆發(fā)出一片歡聲笑語(yǔ)。

【夾生飯】

居住在滇南哀牢山的葉車人,其婚禮多在黃昏時(shí)分舉行。當(dāng)新娘被接到夫家后先要進(jìn)入大房,向供桌上象征祖先歇腳處的一塊篾笆叩頭,面向酒席長(zhǎng)輩行埋頭禮,表示心甘情愿嫁給新郎,�？菔癄�心不變。在婚禮中,要吃?shī)A生飯,這夾生飯必須蒸至5成熟,使其外熟內(nèi)生。葉車族人認(rèn)為新娘吃?shī)A生飯是添丁的好兆頭。

【離娘飯】

在魯南山區(qū)一帶流傳著一種“離娘飯”的習(xí)俗,顧名思義是離開(kāi)母親的最后一頓飯,有道別餞行之意。“離娘飯”一般在婚期的頭天晚上進(jìn)行。據(jù)說(shuō),新娘只有吃好這頓飯,將來(lái)的日子才能甜美幸福。飯桌上按長(zhǎng)幼落座,新娘的母親張羅酒菜,并要親自掌勺。主菜是新郎家上午派人送來(lái)的一只公雞和一只母雞。這道菜稱“離娘飯”,意味著女兒離開(kāi)娘以后定會(huì)大吉大利。另外,配有一碗水餃,一碗面條,一碗大米干飯。餃子預(yù)祝新人早生貴子；面條則喻婚姻天長(zhǎng)地久；大米干飯就是白頭偕老之意。

飯菜備齊,母親落座,新娘首先起來(lái),端起米飯遞給父親,父親接過(guò)繞桌一周遞給哥哥,哥哥端起碗舉給新娘,新娘馬上銜上三口,吐在早就放在桌子上的手帕里,嬸子或嫂子迅速將手帕包攏裝進(jìn)新娘的衣袋,讓她第二天帶到夫家去。隨后,大家開(kāi)始吃喝談笑,新娘要說(shuō)些感謝父母養(yǎng)育之恩、叔嬸哥嫂教育之情的話,長(zhǎng)輩們要再對(duì)新娘交待一番,充滿了依依惜別之情。這時(shí)新娘悲喜交集,情不自禁落下淚來(lái)。弟侄見(jiàn)了,高興地叫,說(shuō)這是給他們留下的“金豆子”,引得新娘破涕而笑,大家也就含笑同樂(lè)。隨即席散人去, 各自為明天的出嫁儀式做準(zhǔn)備。

果真是天下之大無(wú)奇不有呀！