2011-10-20 09:11
除黃油外所有材料混合揉至光滑加入黃油揉至能拉出薄膜,進行基礎發(fā)酵發(fā)至2倍大
分割成8份,滾圓松弛約15分鐘
面團搟成水滴狀,翻面,從上而下卷起,排放烤盤,最后發(fā)酵發(fā)至2倍大
表面刷上蛋液
預熱烤箱,180度15分鐘左右
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