原料：

主料：西瓜皮3塊。

配料：蒜3瓣、香菜2根。

調(diào)料：糖1/2小勺、鹽1/4小勺、雞精1/4小勺、米醋1小勺、芝麻油1/4小勺。

準(zhǔn)備：

削去西瓜皮綠色的硬皮部分，留一層紅瓤，切成1厘米左右的瓜皮丁，香菜切成1厘米左右的小段，蒜切末。

做法：

1、瓜皮丁放入一只大碗，放入香菜和蒜末；

2、調(diào)入糖、鹽和雞精；

3、再加入芝麻油和米醋；

4、 攪拌均勻，蒙上保鮮膜，放入冰箱冷藏十幾分鐘即可。

做法：

1、瓜皮丁放入一只大碗，放入香菜和蒜末；

2、調(diào)入糖、鹽和雞精；

3、再加入芝麻油和米醋；

4、 攪拌均勻，蒙上保鮮膜，放入冰箱冷藏十幾分鐘即可。