觀音日萬人 品盆菜齋宴

推薦理由：農(nóng)歷九月十九日~廿一日（即11月5日~7日）是西樵山觀音民俗日，西樵山風(fēng)景管理處再度舉辦萬人盆菜齋宴，將齋菜文化與盆菜文化高度融合，打造獨(dú)具西樵山文化的特色餐飲。

應(yīng)季玩法：從前年開始，西樵山風(fēng)景管理處嘗試在觀音民俗日推出盆菜齋宴，吊起眾多游客的胃口與食欲。往年齋宴，宴設(shè)地云海蓮臺(tái)廣場(chǎng)500多圍臺(tái)都要連續(xù)開三次，不少游客還提前半個(gè)月預(yù)訂。這促使風(fēng)景管理處著手將盆菜齋宴這個(gè)“特設(shè)項(xiàng)目”變?yōu)椤俺Ｒ?guī)項(xiàng)目”，計(jì)劃在云海蓮臺(tái)定期舉辦萬人盆菜齋宴，每個(gè)民俗活動(dòng)日都有這個(gè)項(xiàng)目。

今年的盆菜齋宴是把口蘑、香菇、鮮蘑菇、草菇、發(fā)菜、銀杏、素雞、素腸、土豆、胡蘿卜、川竹筍、冬筍、竹筍尖、腐竹、油面筋、黑木耳、金針菜等幾十種原料、調(diào)料做成，外形豐肥，吃口清鮮，絕對(duì)會(huì)讓人口胃一新。盛菜則用瓦盆，有“十全十美”、“美美滿滿”、“團(tuán)團(tuán)圓圓”、“盆滿缽滿生意興隆”的美好寓意整盆放在爐火上邊熱邊吃，紅紅火火，熱氣騰騰。

美食：佛手瓜、走地雞、大頭魚。

特別提醒：想?yún)⒓佑^音民俗日活動(dòng)、品嘗一年一回齋宴的游客可提前致電風(fēng)景管理處預(yù)訂，免得當(dāng)日難于排上號(hào)。齋宴每圍10人，預(yù)訂餐宴者可免當(dāng)天西樵山門票。