原料：

排骨800克、紅菇100克、胡椒粒半茶匙、八角1個、青花椒1支、清水適量。

做法：

1、紅菇用清水沖掉浮土，剪去根，用清水浸泡15分鐘。

2、把全部材料加入鍋中，最后把泡紅菇的水倒進鍋里。

3、用電壓力鍋煲煮40分鐘就可以了。

        湯兒紅亮味道鮮美，紅菇獨特的風(fēng)味溶于湯中，香馥爽口，而且很養(yǎng)生，含有人必需的多種氨基酸等成分，有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養(yǎng)顏等功效，同時它含有多糖類抗癌物質(zhì)，有利于血液循環(huán)，降低血液中的膽固醇，還具有增加機體免疫力和抗癌等作用，經(jīng)常食用，可使人皮膚細潤，精力旺盛。