山藥原名薯蕷，在唐朝因唐代宗名豫而改叫薯藥，后又因宋朝的宋英宗名曙而再次易名，最終有了現(xiàn)在的名號。山藥土褐色的外表可謂貌不驚人，但這模樣一般的山藥卻有著充滿靈秀的內(nèi)在，它肉質(zhì)潔白細嫩、質(zhì)地柔滑鮮脆，而且由于含有非常豐富的粗纖維，在食用后很容易增加人的飽腹感，從而起到控制進食欲望的作用，而且山藥本身的脂肪含量很低，每100克僅含0.2克的脂肪，因此它絕對是一種純天然的纖體美食。

       山藥不僅富于營養(yǎng)，而且做法多種多樣，既可以拌、熗、炒，又可以燉、燜、烤，隨您的喜好，想怎么做就怎么做。不過目前山藥最拉風的吃法就是加入蘋果、牛奶和蜂蜜后打成果汁來飲用，它不僅在韓國最受歡迎的綜藝節(jié)目我們結(jié)婚了里有推薦過，甚至在紅遍兩岸三地的康熙來了里也有隆重推出，進而風靡臺灣哦。

       蘋果中含有的蘋果酸和果膠，本身可以分解人體脂肪、滋潤皮膚，再加上可白嫩肌膚又防皺的牛奶，以及自古以來就有著天然美容品之稱的蜂蜜，這杯山藥果汁牛奶，真可謂是重磅出擊、強強聯(lián)手，想不受到女性朋友的青睞都很難哦。不僅僅做法簡單、材料隨手可得，而且口感也是十分的清香怡人，最主要它還具有所有女性朋友都推崇的美顏瘦身功效，絕對屬于走過、路過但絕不可錯過的純天然拉風飲品哦。

原料：山藥、蘋果、牛奶、蜂蜜。

做法：

1、把山藥、蘋果用清水洗凈后削皮；

2、接著用刀切成1-2公分的小塊；

3、放入鹽水中浸泡備用；

4、將山藥塊和蘋果塊放入攪拌杯中；

5、倒入牛奶，沒過山藥蘋果塊即可；

6、加入適量的蜂蜜；

7、將料理機旋轉(zhuǎn)至一檔，打15秒；

8、再旋轉(zhuǎn)至二檔，接著打15秒即可。

注意事項：山藥和蘋果的比例大約為1:2打制出的果汁口感會比較好。