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首頁 › 美食›涼菜菜譜
    

    

    

    

    


    

    

    

    

    涼菜菜譜
    

    

    

    菠菜塔 
    

    

    菠菜塔
    今天給大家上一道小小菜啊，涼拌菠菜，好聽的名字叫：菠菜塔。  菠菜塔 原料： 菠菜、豆腐干、麻辣花生、陳醋、鹽、生抽、姜末。 做法： 1、菠菜摘好洗凈； 2、花生切碎 豆腐干切碎；  3、姜切末，加入陳醋、鹽、生抽 ...
    

    
 2011-5-11 16:23

    

    

    

    嗆生菜--清腸減肥少不了這一道 
    

    
跟工作一樣，節(jié)假日后得休整的還有腸胃。 武漢不知道從什么時(shí)候開始流行這道“嗆生菜”的呢？反正各類大大小小的館子里點(diǎn)餐率都超高。清腸解油解膩而且本身口感也好到爆。 生菜有清熱安神，清肝養(yǎng)胃的功效。適合胃病 ...
    

    
 2011-5-10 15:54

    

    

    

    有效提升涼拌豆腐皮的口感-金針菇拌豆腐皮 
    

    

    有效提升涼拌豆腐皮的口感-金針菇拌豆腐皮
    豆腐皮是一種很常見的食材，不受季節(jié)和地域的限制，不受烹飪手法的限制，用途極為廣泛。涼拌、熱炒、包卷、煮湯，無所不能，盡可以百搭，所以無論是家庭還是餐館，無論是北方還是南方，出鏡率都比較高。 天氣逐漸轉(zhuǎn)暖 ...
    

    
 2011-5-10 15:47

    

    

    

    清腸小食輕松做—涼拌田七菜 
    

    
清腸是永恒不變的課題，這個(gè)地球人都知道所以那啥，今天傾情大奉送了，N久以來攢下的一些，挑了幾篇合主題的，今天就一個(gè)坑全埋了。俺的假期有八天，所以今天仍在大魚大肉中，一周后俺也要上這個(gè)課體重傷不起啊！這個(gè) ...
    

    
 2011-5-10 15:42

    

    

    

    糖醋藕片 
    

    

    糖醋藕片
    蓮藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補(bǔ)佳珍。
    

    
 2011-5-10 15:33

    

    

    

    甘藍(lán)蘆筍沙拉 
    

    
伴著濃濃的槐花香，夏天就這么來了。 今天立夏。雖然這幾天北京還不時(shí)有陣陣涼意，夏天卻是絲毫不會(huì)放慢它的腳步�，F(xiàn)在還無法想像這個(gè)夏天會(huì)熱成什么樣，但熱成什么樣都是要吃飯的。 涼拌菜，一定少不了。  紫甘藍(lán)蘆 ...
    

    
 2011-5-10 15:17

    

    

    

    鹵素雞 
    

    

    鹵素雞
    食材：豆腐、皮鹽、味精、白糖、醬油、五香粉、料酒、八角、花椒、香葉、辣椒    豆腐皮調(diào)料 1、將豆腐皮用溫水清洗，卷成卷后用棉線捆好。  2、平鍋中放少許油，將豆腐卷煎至表面微黃備用。  3、坐鍋點(diǎn)火倒油，下入 ...
    

    
 2011-5-10 10:55

    

    

    

    老醋花生 
    

    

    老醋花生
    食材：花生米、紅彩椒、黃彩椒、蔥、油、生抽 1湯匙、老陳醋、2湯匙（30ml）、糖 1茶匙（5g）、鹽 1茶匙 花生果具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。據(jù)測(cè)定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%， ...
    

    
 2011-5-10 10:39

    

    

    

    馬蘇里拉奶酪番茄沙拉 
    

    

    馬蘇里拉奶酪番茄沙拉
    簡(jiǎn)介:從意大利卡普里傳來的這一經(jīng)典簡(jiǎn)便馬蘇里拉奶酪番茄沙拉（Insalata Caprese）證明，有時(shí)最簡(jiǎn)單的事情在生活中是最好的。  材料:大番茄4個(gè)，初榨橄欖油4湯匙，現(xiàn)磨黑胡椒　適量，馬蘇里拉干酪275克，切厚片，新鮮 ...
    

    
 2011-3-4 11:25

    

    

    

    十分鐘做出清脆爽口的腌蘿卜 
    

    

    十分鐘做出清脆爽口的腌蘿卜
    簡(jiǎn)介:  白蘿卜具有消積滯，化痰熱，下氣，寬中，解毒的功效，對(duì)于吃貫了多油的食物，這道腌蘿卜是不錯(cuò)的選擇。不管是當(dāng)下酒菜，還是配粥的佐菜，都是很好的搭配。  材料:  白蘿卜1根，鹽10g白糖30g，香油適量 做法:  ...
    

    
 2011-3-4 11:24

    

    

    

    涼拌黃瓜 
    

    

    涼拌黃瓜
    簡(jiǎn)介:  據(jù)說這黃瓜有些個(gè)特殊的功效，作為“廚房里的美容劑”，經(jīng)常食用，可以美白，還可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生。  材料:  黃瓜，鹽，蒜粒，黑醋，糖，麻油，紅辣椒 做法:  1.將黃瓜洗凈，切段，用刀背稍 ...
    

    
 2011-3-4 11:20

    

    

    

    西紅柿甜蜜腰豆沙拉 
    

    

    西紅柿甜蜜腰豆沙拉
    冬天難得有的好天氣，天氣分外的好，晴空萬里。天好，心情就好，胃口當(dāng)然也不錯(cuò)了。酒足飯飽之后死乞白賴的拉上小妞去打了會(huì)兒羽毛球。甭說幾下之后還真出了不少的汗，小妞也呼嗤帶喘的。正感較到了肯節(jié)上的功夫。就 ...
    

    
 2011-3-4 11:14

    

    

    

    麻椒百葉-教你手藝絕不輸給飯店大廚的經(jīng)典涼菜 
    

    

    麻椒百葉-教你手藝絕不輸給飯店大廚的經(jīng)典涼菜
    某人愛吃百葉，但凡吃涮肉就從沒漏過，這是百吃不膩。按原先地溝油沒出事的時(shí)候，她傻吃悶睡的活的挺好，愛吃了就支上火鍋，放上火鍋調(diào)料熱火朝天的吃一頓，一度我還認(rèn)為這種飲食習(xí)慣還挺健康，沒炸，沒炒，就是涮涮 ...
    

    
 2011-3-4 11:13

    

    

    

    辣白菜拌土豆絲（爽口涼菜） 
    

    

    辣白菜拌土豆絲（爽口涼菜）
    原料：發(fā)酵的辣白菜半顆（帶湯汁）中等大小土豆1個(gè)青椒半個(gè)香蔥1根  調(diào)料：西班牙橄欖油2湯匙（30ml）鹽1/4茶匙（約1克）糖1茶匙（5克）熟白芝麻隨意  為春節(jié)家宴做準(zhǔn)備1----四喜丸子為春節(jié)家宴做準(zhǔn)備3----什錦蔬菜牛 ...
    

    
 2011-3-4 11:10

    

    

    

    

    

    


    


    


    

    

    	
    

    

    

    
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