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糕點小吃

開胃解暑的麻辣豆花: 原料: 豆花、花生米、郫縣豆瓣、蔥、花椒粉、糖、雞精。做法： 1、材料、調料備好； 2、蔥切成粒備好； 3、芝麻炒香，花生放入油鍋炸香，瀝干油備用； 4、另鍋下油放入郫縣豆瓣慢火炒出紅油； 5、把豆花放入，搖 ...; 2011-5-12 13:36

鮮橙蒸蛋—小朋友青睞的甜品: 蒸蛋羹，大家可能經常吃，用果汁蒸蛋，可能嘗試的人就少了。今兒上一道非常受小朋友青睞的一種蛋羹做法，那就是用橙汁代替清水，和蛋液混合后，倒入橙子皮中，蒸制而成的鮮橙蒸蛋。本來就營養(yǎng)豐富的蒸蛋羹，由于加入 ...; 2011-5-12 13:13

杏仁豆腐--夏令特色小吃: 杏仁豆腐，大家都不陌生哈，是北京小吃中的夏令食品，非常有名的甜點。最傳統(tǒng)的做法是用甜杏仁磨漿后加水煮沸，待冷凍凝結之后切塊而成，因外形似豆腐所以得名�，F(xiàn)在有很多方便的辦法，用杏仁露代替最省事。喜歡奶味 ...; 2011-5-12 11:48

簡易版鍋巴菜—嘗嘗純中式早餐: 鍋巴菜，其實它不是鍋巴做的菜，只是一種傳統(tǒng)早餐的名字，我在天津曾有幸吃過一次，覺得非常不錯。某次就嘗試了一下，沒有所謂的正宗方子，照著網友的作品畫瓢，味道么，還是不錯的，但是談不上地道。發(fā)現(xiàn)俺的胃真的 ...; 2011-5-11 15:36

QQ香腸酥—自制小零食: 還是前段時間看到秋涼用飛餅做的酥皮小點心培根香腸卷，家里正好有飛餅，還有QQ小烤腸，就也做了一款小零食——QQ香腸酥。家里沒培根了，就直接省略了。做好后賣相很好，樣子很可愛誘人，拿起來吃的時候，非常的酥脆 ...; 2011-5-11 15:29

桂花南瓜糕--入夏甜品季: 夏季是甜品的季節(jié)，夏季是甜品的舞臺。原料：南瓜半個、瓊脂5克、白砂糖適量、淡奶油2湯勺。做法： 1、南瓜洗凈去皮切成片放入鍋中，加入適量清水，沒過南瓜即可。煮至南瓜用筷子可輕易扎透變軟； 2、冷卻煮好 ...; 2011-5-11 15:22

炒草莓: 很早的時候，做過炒紅果（清朝宮廷小吃——桂花炒紅果）。不僅賣相好，味道也很不錯的，酸酸甜甜的。炒草莓與炒紅果一樣，說是炒，其實是用糖水煮，制作方法非常簡單�，F(xiàn)在正是草莓上市的時候，適當的變化一下做法和 ...; 2011-5-11 15:16

醇香五味豆?jié){—延緩衰老的“植物奶”: 我很貪心，極少喝傳統(tǒng)的黃豆?jié){，常常會丟一大把各式各樣的豆類、雜糧、堅果進去，比如黑豆、紅豆、綠豆、薏仁、花生、枸杞…都是我常用的材料。想象著各種精華凝聚在一只小小的杯子中，隨之被我一仰而盡，就有一種莫 ...; 2011-5-11 15:02

橙子塔這個甜點和夏季有點搭: 天氣越來越熱，當然希望吃一點比較滋潤的點心羅。所以，當水果和西點結合在一起的時候，人們一般都不會拒絕的哈。今天我請大家吃橙子塔。; 2011-5-10 14:19

用“民間圣果”熬一鍋香濃果醬—【桑葚果醬】: 這個周末，去摘了桑葚。野生的，純天然無添加的桑葚果。個頭不大，但是果子結得密密麻麻。輕輕一碰樹枝，桑葚就會輕輕落下來。那天，我們摘了滿滿一大筐，桑葚不能擠壓也不易保存。周末跟媽媽一起把它們全都做成果醬 ...; 2011-5-10 14:05

偽披薩：其實我是個餡餅-牛肉醬餡餅: 看似披薩，其實它更像是餡餅。沒有奶酪，口味完全是中式的。醬料可以提前做好入冰箱冷藏隨吃隨取。面皮也可以提前做好，搟好了形狀冷凍儲存。想吃的時候，就取出一張餅坯，抹上醬，加點蔥蒜一烤，非常簡單快手。味道 ...; 2011-5-10 13:53

做小刺猬豆沙包的零失誤秘笈: 現(xiàn)在超市里，都有這樣的小刺猬豆沙包賣，看著貌似做起來很難，其實非常的簡單，只要注意以下幾點，肯定你也可以做出可愛的小刺猬來。 1、發(fā)面：成功將面發(fā)好，再做小刺猬，是小刺猬體積飽滿的第一步，詳細請參閱制作 ...; 2011-5-10 13:44

今天立夏傳說吃這個蚊子不會咬: 立夏要吃烏米飯，幾乎每年都會吃，立夏吃烏米飯的說法有很多，我只知道最實在的一種：吃烏米飯可以祛風解毒，防蚊叮蟲咬。誰讓我是個老是被蚊子咬的寧捏。。。趕緊多吃點！今天老媽一大早就拿來烏米飯，她說早上4點 ...; 2011-5-6 09:36

提拉米蘇帶我走: 提起提拉米蘇，不禁會讓人想起“帶我走”。提拉米蘇有很多的故事，而人們最愿意相信的故事，就是一個意大利士兵即將去戰(zhàn)場，他的妻子，把餅干，面包，都放進了一個糕點里，而這個糕點的名字就叫做提拉米蘇。所以，當 ...; 2011-4-26 15:49

各種糕點餡料的制作方法: 各種糕點餡料的制作方法; 2011-4-26 13:04

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