自古而今，人們苦熱久矣。

消夏這件事，大伙兒奮斗了幾千年，奮斗到了空調(diào)、風(fēng)扇、冰激凌……21世紀(jì)的我們甚至能在懷古遐想的時(shí)候，說(shuō)說(shuō)古人的“風(fēng)涼話”。

但別為古人擔(dān)心，他們想消夏，有的是錦囊妙計(jì)。

特別在宋代，宋人的消夏不僅花樣繁多，還有著別樣的風(fēng)雅和清趣。上至官家，下至民間，消起夏來(lái)，別有格調(diào)，令后人思之神往。

現(xiàn)下，為大家?guī)��?lái)一份宋人消夏的“風(fēng)雅二三事”。且看宋人如何于炎陽(yáng)夏日中，既覓清涼，兼得風(fēng)雅。

有風(fēng)有雅，才能真風(fēng)雅

盛夏，時(shí)不時(shí)地汗水涔涔，驀地想起蘇東坡寫(xiě)的《洞仙歌》，一句“水殿風(fēng)來(lái)暗香滿(mǎn)”，令人神往。如此清逸的佳句，恐怕只能出自宋人的筆下。

那是因?yàn)�，在宋室皇帝的宮苑里，著實(shí)實(shí)現(xiàn)了“水殿風(fēng)來(lái)暗香滿(mǎn)”。

復(fù)古殿、選德殿、翠寒堂，這些宮殿都臨水而建，利用水車(chē)的原理，將水流導(dǎo)至亭子的檐頂，自上而下，把水珠流瀉成一瀑水簾。如此一來(lái)，簾外人只需“水激扇車(chē)”，簾內(nèi)人便能衣襟搖搖，感受“風(fēng)生水起”的涼爽快意。

這些個(gè)清涼地，被稱(chēng)為“水殿”“涼殿”。在這里，不僅要“制冷”，還得有“暗香”；不光要“風(fēng)來(lái)”，還得求“雅韻”。

涼殿四周種有寒松、翠竹，締結(jié)出遮天蔽日的匝匝濃翠，望之清疏生涼；池中浮綻荷花萬(wàn)朵，每逢夏日，一池紅白嬌嫩絢爛，競(jìng)吐荷香陣陣；廣場(chǎng)中更種植了茉莉、素馨、朱槿、玉桂等香花數(shù)百余盆……

這時(shí)候再加上涼屋外水簾的風(fēng)力鼓動(dòng)，風(fēng)送花香，更能雅熏一室清芬。

殿內(nèi)還懸掛著香料，冰鎮(zhèn)佳果盛在玉壺冰甌里……讓人不知天上人間。宋人的消夏，風(fēng)水清颯，滿(mǎn)室暗香，可不正是冰肌玉骨的“人間洞仙”么。

何為風(fēng)雅？

在人人都厭倦、苦惱的炎炎夏日里，宋人無(wú)懼烈日，依舊固執(zhí)地眷戀著風(fēng)、花、香……執(zhí)著雅致，執(zhí)著詩(shī)意。在他們的夏天里，不僅要有涼風(fēng)，更要有風(fēng)雅。

活在風(fēng)雅里，才能真風(fēng)雅。

有涼有意，才得真清歡

對(duì)于宋代的百姓而言，消夏取涼，同樣也別有清歡。

尤喜李易安那句“玉枕紗櫥，半夜涼初透”。這里的玉枕，即是瓷枕。發(fā)軔于隋唐的它，在以瓷藝超絕的宋代里盛行。用瓷枕臥眠，枕上人頸腦清涼，細(xì)膩潤(rùn)膚，像古墓派的寒玉床，正宜夏用納涼。

而且，瓷枕上還別有一番宋人賦予的清歡詩(shī)意。

枕面上時(shí)常有幾分畫(huà)意：或有鷺鷥閑步，或有孩童持桿；有時(shí)飛過(guò)一行雁陣，有時(shí)點(diǎn)染兩只鵪鶉；時(shí)而幾筆花葉扶疏，掩映山水橫斜……

偶爾還有幾句警句鐫刻，字里行間或向往著安穩(wěn)自適的生活：“左難右難，枉把功名干。煙波名利不如閑，到頭來(lái)無(wú)憂(yōu)患”“有客問(wèn)浮世，無(wú)言指落花”……通透且富有理趣。

入寢前，少不了看一眼瓷枕，畫(huà)意怡神，妙句清心。

宋人雅好閑情，珍惜生活眼下的溫馨，要把平凡的日子過(guò)成詩(shī)。即便是床頭一方夏日瓷枕，也要有詩(shī)意的點(diǎn)綴，幾筆畫(huà)，幾行字，悠然自適。

有瓷涼，有意趣，宋人的枕上，有真清歡。

有竹有思，才有真清眠

宋人的夏夜，有涼有夢(mèng)，因?yàn)橐幌�竹枝清涼�?/p>

宋人眼里，一方竹床，能留昔日霜雪，北宋的劉敞說(shuō)“浮筠凝煙霧，疏節(jié)留雪霜”，聞之清瑟；而一席竹簟，讓人幽眠自適，李清照說(shuō)“紅藕香殘玉簟秋”，渾然忘卻秋涼已至。

竹床已備，涼簟閑展，閑臥斜倚，一盞熏香，自然是合適的，但似乎少了點(diǎn)什么。對(duì)！少了個(gè)抱枕。

別以為只有現(xiàn)代人需要抱枕，愛(ài)好風(fēng)雅，追求生活品質(zhì)的宋人也不甘落后，于是“竹夫人”誕生了。

顧名思義，竹夫人是由竹條編織的，圓柱形的“抱枕”。它網(wǎng)眼外布，腹中空通，既有“弄堂穿風(fēng)”的清冷，又有竹枝本身的清潤(rùn)。

竹夫人生的長(zhǎng)短皆宜，宜攬宜抱，擁它入懷，恍如懷抱冰肌玉骨，無(wú)怪有“竹夫人”的美譽(yù)，能專(zhuān)享宋人床榻。

陸游愛(ài)竹夫人，曾言“床空新聘竹夫人”；蘇軾曾以竹夫人為禮物，贈(zèng)給友人謝秀才，“留我同行木上座，贈(zèng)君無(wú)語(yǔ)竹夫人”。

身下席竹，懷中抱竹，宋人的夏夜，總與竹眠。他們的夜晚，也因此有了書(shū)卷氣，有了竹的幽潔與質(zhì)地。

一宵也好，一晌也罷，但凡能眠于竹間，暫避外頭的兇神惡煞，都是清歡一刻。

有竹有思，在那些燥熱夏夜里，就有了真清眠。

有冰有甜，才是真沁涼

《夢(mèng)華錄》熱播，里頭女主角趙盼兒的茶館里，賣(mài)著各式各樣的冰飲，毫不遜色于當(dāng)下的冷飲雪糕。

其實(shí)，在北宋汴京的夏天，也確實(shí)如此。若你在酷暑夏日夢(mèng)回北宋，悠哉游哉地走過(guò)汴京的朱雀門(mén)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)“市人如炊汗如雨，賣(mài)冰一聲隔水來(lái)”。

那些售賣(mài)“冷飲”的商人們，當(dāng)街羅列出桌凳來(lái)，堆垛起小山般的冰雪。

雪泡豆兒水、鹵梅水、姜蜜水、木瓜汁、綠豆水……這些冰爽的飲料用銀色的器皿盛著，對(duì)著每個(gè)汗流浹背的你熱情吆喝。

如果你意猶未盡，可以嘗嘗他們做的“冰雪荔枝糕”，甜絲冰涼，口感極好，絲毫不亞于現(xiàn)在的冰激凌，還擱在梅紅色的匣子里，精致可愛(ài)。

或者說(shuō)，宅家吃吃夏日當(dāng)季的果子，做一碗甜品，也是不錯(cuò)的。但宋人吃果，吃甜品，也得在冰冷的井水里一番浮沉，或是搗冰，鎮(zhèn)一鎮(zhèn)。

宋代詞人李重元說(shuō)：“風(fēng)蒲獵獵小池塘，過(guò)雨荷花滿(mǎn)院香，沈李浮瓜冰雪涼�！睂�(xiě)盡“冰果”的愜意恬然。

蘇軾筆下的夏天，是一碗冰鎮(zhèn)過(guò)后的紅糖藕�！笆旨t冰碗藕，藕碗冰紅手”，甜絲綿長(zhǎng)，訴盡佳人心尖的綺思。

中國(guó)人的夏天，往往沒(méi)什么節(jié)慶，可能因?yàn)椤叭�伏”酷暑的緣故，大家有心無(wú)力。

但向來(lái)愛(ài)好風(fēng)雅的宋人，酷暑時(shí)節(jié)也不忘風(fēng)流，尤其貪戀舌尖上的一點(diǎn)甜。光甜還不夠，得甜出“沁涼”的氛圍來(lái)。這時(shí)候的他們，還會(huì)流連在風(fēng)亭水榭，清聽(tīng)一曲琵琶，賞玩一池荷香。

一碗冰飲，一碗果甜，冰雪沉浮，釀出心曠神怡。里頭盛著的，是宋人的詩(shī)意和夏天。

北宋詞人秦觀曾言：風(fēng)定池蓮自在香。

在消夏這件事上，宋人為之賦予的美與雅，讓人尤為神往。

一堂水殿暗香，一杯冰雪荔枝，是多少人追憶的東京夢(mèng)華；一襲涼簟，一枕玉瓷，是他們晝夜相處的雅致清歡。

這些風(fēng)雅的因子，浸潤(rùn)在他們生活中，成為他們朝夕與共的生活文化。宋朝人過(guò)夏天，才是真正的風(fēng)雅。