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    義烏網(wǎng)絡(luò)餐飲“陽(yáng)光廚房”建設(shè)補(bǔ)助開(kāi)始申領(lǐng)

    2022-6-22 08:43

    摘要: 昨日從市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉,為加大我市餐飲業(yè)支持力度,我市對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)單位,給予“陽(yáng)光廚房”建設(shè)一次性補(bǔ)貼500元/家,并免費(fèi)提供部分食安封簽。 只要登記注冊(cè)地在義烏市,且在2022年12月31日前,完成陽(yáng)光廚房建設(shè) ...
    昨日從市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉,為加大我市餐飲業(yè)支持力度,我市對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)單位,給予“陽(yáng)光廚房”建設(shè)一次性補(bǔ)貼500元/家,并免費(fèi)提供部分食安封簽。

    只要登記注冊(cè)地在義烏市,且在2022年12月31日前,完成陽(yáng)光廚房建設(shè)的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位均可領(lǐng)取補(bǔ)貼。

    據(jù)介紹,陽(yáng)光廚房建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)包括視頻監(jiān)控須有效覆蓋,餐飲店根據(jù)廚房功能布局、面積大小安裝相應(yīng)數(shù)量的標(biāo)清以上(含標(biāo)清)視頻監(jiān)控設(shè)備,監(jiān)控范圍要覆蓋食品粗加工、烹調(diào)、專間、餐用具洗消等區(qū)域,監(jiān)控重點(diǎn)為上述區(qū)域的衛(wèi)生狀況、物品擺放、清洗消毒等情況,以及員工穿戴和加工制作等行為是否符合食品安全規(guī)范。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積50平方米以下的小餐飲店,安裝一個(gè)視頻監(jiān)控設(shè)備能實(shí)現(xiàn)監(jiān)控范圍覆蓋以上區(qū)域的,可以只安裝一個(gè)。因功能區(qū)域分隔、建筑結(jié)構(gòu)阻擋等原因?qū)е卤O(jiān)控范圍無(wú)法有效覆蓋到位的,或經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在50平方米以上的,應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際情況相應(yīng)增加視頻監(jiān)控設(shè)備數(shù)量。

    同時(shí),相關(guān)視頻信息要有效接入。入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者可結(jié)合自身實(shí)際,自主選擇華數(shù)、電信、移動(dòng)、聯(lián)通等通信運(yùn)營(yíng)商承建“陽(yáng)光廚房”視頻監(jiān)控設(shè)備及相關(guān)設(shè)備運(yùn)行維護(hù)服務(wù)!瓣(yáng)光廚房”視頻由承建單位統(tǒng)一集成推送至“浙江外賣(mài)在線”平臺(tái),并在線上平臺(tái)展示,視頻信息保存不少于7天。

    另外,視頻設(shè)備標(biāo)注要規(guī)范!瓣(yáng)光廚房”承建單位應(yīng)規(guī)范標(biāo)注視頻監(jiān)控設(shè)備的名稱。單個(gè)視頻監(jiān)控設(shè)備覆蓋粗加工、烹飪、餐用具洗消、專區(qū)等區(qū)域的,應(yīng)當(dāng)標(biāo)注為加工制作區(qū);在粗加工、烹飪、餐用具洗消、專間分別安裝視頻監(jiān)控設(shè)備的,應(yīng)當(dāng)分別標(biāo)注為:粗加工區(qū)域、烹飪制作區(qū)域、餐用具洗消區(qū)域、專間區(qū)域,并且確保視頻在線正常運(yùn)行。正常營(yíng)業(yè)期間,入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者要確!瓣(yáng)光廚房”視頻在網(wǎng)絡(luò)訂餐頁(yè)面實(shí)時(shí)在線,確保食品加工制作現(xiàn)場(chǎng)視頻畫(huà)面清晰、無(wú)遮擋,能覆蓋粗加工、烹飪、專間操作、餐用具洗消全過(guò)程。

    市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,建成“陽(yáng)光廚房”后,網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位就可向轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所(分局)提出補(bǔ)助申請(qǐng),接到申請(qǐng)后,他們會(huì)在2個(gè)工作日內(nèi),通過(guò)線上、線下結(jié)合方式開(kāi)展驗(yàn)收。驗(yàn)收完后,他們將邀請(qǐng)市紀(jì)委派駐紀(jì)檢組進(jìn)行抽查復(fù)核,通過(guò)復(fù)核后將確定最終補(bǔ)貼發(fā)放名單。

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    GMT+8, 2024-10-26 01:26

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