讀《紅樓夢(mèng)》的時(shí)候有一段印象頗深刻：劉姥姥進(jìn)大觀園，賈母帶著她和一干孫兒孫女到妙玉的櫳翠庵喝茶。妙玉雖說(shuō)是個(gè)年紀(jì)輕輕的道姑，卻精于茶道，她對(duì)寶釵、黛玉說(shuō)：“一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲驢了�！蔽移饺绽镱^喝茶大抵介于“解渴”和“飲驢”之間，在這個(gè)一切講求效率的時(shí)代里打拼，哪有閑暇慢慢兒品茶，只得大大咧咧做個(gè)“蠢物”了。不過(guò)，若是偶爾想褪去些蠢氣，倒也有個(gè)方便簡(jiǎn)單的法子，不妨到古人的畫(huà)里頭“偷”些個(gè)優(yōu)雅品茶的攻略來(lái)。明代的許多畫(huà)家，尤其是生活在江南的，都繪有品茶圖，吳中才子唐伯虎的《事茗圖》就是其一。

展開(kāi)畫(huà)卷，一股清爽之意撲面而來(lái)，但見(jiàn)翠峰如黛，巨石崢嶸，古松蒼蒼，綠竹猗猗。在松竹之中藏著幾間茅舍，廳堂中有一人在伏案讀書(shū)，側(cè)屋里一個(gè)小童子正扇火烹茶。屋外的板橋上，一人拄著木杖款步而行，他是應(yīng)邀來(lái)聚會(huì)品茶的，身后還跟著個(gè)懷抱古琴的仆人。在這幅開(kāi)闊的畫(huà)面中只有一主、一賓、兩仆人，是不是太少了呢？須知明代人飲茶不但對(duì)環(huán)境、茶品、茶具十分挑剔，連人數(shù)都有講究，用文人陳繼儒的話(huà)說(shuō)，品茶這件事“一人得神，二人得趣，三人得味，七八人是名施茶”。所謂“施茶”就是在寺院門(mén)口給過(guò)往行人提供茶水解渴，這樣的好人好事只能彰顯善心，無(wú)法標(biāo)榜品位，要是被妙玉小姐瞧見(jiàn)了，怕是要冷笑了。《事茗圖》里只有一主一賓，完全符合“得趣”的品味原則。

不過(guò)，在這畫(huà)卷上，賓主二人一個(gè)樂(lè)滋滋地在家候客，一個(gè)興沖沖地在路上行走，還不曾相會(huì)。這是畫(huà)家的巧思：良辰美景都藏在盼頭里，不刻意描摹飲茶時(shí)的美好情境，將之留給觀看者用想象力去補(bǔ)足。二人見(jiàn)面后究竟如何呢？明代茶道的扛鼎之作《茶譜》中有一段賓主對(duì)飲的描述可助想象：“主起，舉甌奉客曰：‘為君以瀉清臆�！�客起接，舉甌曰：‘非此不足以破孤悶�！�乃復(fù)坐�！边@喝的哪里是茶，根本就是情懷！飲完茶之后，賓主二人“遂出琴棋，陳筆研。或庚歌，或鼓琴，或弈棋，寄形物外，與世相忘”。原來(lái)，畫(huà)中仆人抱著的琴也是文人茶會(huì)的重要道具，喝茶不過(guò)是一系列風(fēng)雅活動(dòng)的前奏。

在江南文人的休閑世界里，喝茶與解渴無(wú)關(guān)，喝什么茶、和什么人喝、怎么喝，這些都是生活趣味的試金石。人們不僅精于茶道，連泡茶用的水都講究得很�！妒萝鴪D》的畫(huà)面中央繪有一條從山間飛落而下的瀑布，在山腳下匯聚成潺潺小溪，蜿蜒流淌。這山間的清泉芳冽甘腴，用來(lái)烹茶，再好不過(guò)。對(duì)于水品的講究，不全是為了味覺(jué)享受，也是要顯示自己纖細(xì)敏銳的感官鑒賞力，有點(diǎn)“品味表演”的意思。比如妙玉小姐給寶黛喝的體己茶就是收了梅花上的雪烹煮而成的，黛玉誤以為是“舊年的雨水”，便遭了妙玉的嘲笑，說(shuō)她“竟是大俗人”。在這場(chǎng)暗暗展開(kāi)的趣味較量中，黛玉一個(gè)不小心，落了下風(fēng)。而我呢，作為一個(gè)連礦泉水和自來(lái)水都分不出的粗糙現(xiàn)代人，每讀到這段，便有點(diǎn)心虛。但說(shuō)句實(shí)話(huà)，用梅花雪水烹茶，清雅是清雅，到底刻意做作了些。還是《事茗圖》中就地取水，來(lái)得自然隨意。

在這幅畫(huà)的引首處有隸書(shū)題寫(xiě)的“事茗”二字，出自唐伯虎的同鄉(xiāng)好友文徵明之手。我起初認(rèn)為“事茗”就是從事飲茶活動(dòng)，直到讀了畫(huà)卷后另一位明代的蘇州文人陸?hù)訒?shū)寫(xiě)的《事茗辯》一文才恍然大悟，原來(lái)“事茗”是一個(gè)人的名號(hào)，此人姓陳，是唐伯虎、文徵明的朋友，善彈奏古琴，對(duì)茶道亦頗有心得。明代蘇州的畫(huà)家喜歡以他人的別號(hào)為題進(jìn)行創(chuàng)作，這幅《事茗圖》就是“別號(hào)圖”的代表。送給“陳事茗”先生一幅描繪待客品茶的畫(huà)，這樣的禮物，真是既風(fēng)雅又獨(dú)特。

畫(huà)卷的左側(cè)有唐伯虎題寫(xiě)的一首詩(shī)：“日長(zhǎng)何所事，茗碗自赍持。料得南窗下，清風(fēng)滿(mǎn)鬢絲�！薄笆萝�”二字被巧妙地嵌入頭兩句里。詩(shī)的意思也好：山靜日長(zhǎng)，優(yōu)游林下，有知己對(duì)坐，有清茶助興，日子恬淡而瀟灑。“南窗”從字面上看是指南面的窗戶(hù)，但別忘了陶淵明曾經(jīng)“倚南窗以寄傲”，所以，有了好茶的激發(fā)，雖處陋室小窗之下依然可以抒發(fā)傲世的情懷。

其實(shí)，比起種種品茶攻略，還是畫(huà)里閑適自足的意境和詩(shī)里頭的“日長(zhǎng)”二字，真正叫我羨慕。忙碌中，只覺(jué)得光陰嗖嗖似箭，無(wú)論做什么都急吼吼的，“日長(zhǎng)”成為一種越發(fā)稀罕的生命體驗(yàn)。瞧瞧陳事茗和他的朋友們，無(wú)論赴個(gè)約會(huì)，等位朋友，喝杯清茶，還是送份禮物，都從容不迫。得半日之閑，可抵十年塵夢(mèng)，最奢侈的哪里是什么茶道呢，是那不急不躁、慢慢悠悠的時(shí)光。