近日，有媒體曝光上海85度C銷售的肉松面包，實際使用的原材料為肉粉松。消費者在不知情的情況下，以為買的是肉松面包，其實買到的是肉加上植物纖維比如豆粉松制成的面包。該消息引起了不少網(wǎng)友的關(guān)注。

明天就是“3.15消費者權(quán)益保護(hù)日”，為了保護(hù)消費者的知情權(quán)，義烏市市場監(jiān)管局昨?qū)θ�市西點行業(yè)開展了原材料使用情況專項檢查，包括四家85度C網(wǎng)點和其他134家面包蛋糕店。

檢查人員在85度C店檢查中發(fā)現(xiàn)，該店在售的名稱標(biāo)注為“辣味香松面包”“熏雞香松面包”均使用了肉粉松的原材料。

“確實不知道還有肉粉松。”記者采訪了現(xiàn)場正在購買面包的消費者，大都表示對肉粉松不太了解。

據(jù)悉，根據(jù)國家規(guī)定，肉松指的是純?nèi)饨?jīng)過一定工藝加工制成，而肉粉松是肉加上植物纖維比如豆粉松制成的，因為加入了豌豆等原材料，同等總量的肉粉松價格要低于肉松。

“肉粉松可以作為食品原料用于面包加工制作�！睓z查人員介紹，質(zhì)量過關(guān)的肉粉松可以放心食用，但是使用肉粉松作為原材料的面包，對消費者宣稱使用的是肉松，這就侵害了消費者的知情權(quán)。

據(jù)介紹，通過對柜臺上陳列的面包、進(jìn)貨單據(jù)和原材料包裝的核查，發(fā)現(xiàn)有18家店的面包使用是肉松粉作為原材料，但是在其產(chǎn)品品名標(biāo)識上，注明的是“肉松面包”。對此，檢查人員要求商家規(guī)范產(chǎn)品名稱和標(biāo)簽標(biāo)識，對于散裝面包，產(chǎn)品名稱應(yīng)有原料信息的標(biāo)注，對于預(yù)包裝食品，應(yīng)在標(biāo)簽上標(biāo)示原材料為肉粉松，向消費者明示。

同時，義烏市市場監(jiān)管局提醒廣大經(jīng)營戶，根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營的食品應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，食品生產(chǎn)者采購食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)進(jìn)行查驗，并按規(guī)定建立進(jìn)貨查驗記錄制度。