近日，世界知名足球教練安切洛蒂在新浪體育開(kāi)辟的專(zhuān)欄寫(xiě)道:最近讓我著迷的美食，那就是加拿大的野生三文魚(yú)。我在溫哥華的休假期間，我已經(jīng)享受了這種佳肴，毫無(wú)疑問(wèn)，這是我嘗試過(guò)最棒的事情之一。加拿大野生三文魚(yú)不僅俘虜了這位世界足球大師的心，也將眾多市民的心牢牢抓住。

　　在副食品市場(chǎng)三樓名特優(yōu)新展銷(xiāo)中心進(jìn)口冷凍食品館，這里不僅有加拿大野生三文魚(yú)，還有澳洲牛肉、智利帝王蟹，愛(ài)爾蘭海蟄蝦、阿根廷紅蝦等進(jìn)口美味，消費(fèi)者甚至可以在網(wǎng)上下單，足不出戶(hù)就能?chē)L到來(lái)自世界各地的進(jìn)口美食。

　　在家門(mén)口購(gòu)實(shí)惠進(jìn)口美食

　　據(jù)了解，進(jìn)口冷凍食品館位于副食品市場(chǎng)三樓二街32-1號(hào)，以經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷凍食品為特色。為適應(yīng)不同消費(fèi)者需求，牛肉有按部位分割的，也有整塊自己切割的，三文魚(yú)也有整個(gè)和分割成塊狀的。新館開(kāi)業(yè)，不少產(chǎn)品都有優(yōu)惠活動(dòng)。

　　進(jìn)口冷凍食品館在農(nóng)貿(mào)城蔬糧市場(chǎng)冷凍品交易區(qū)配有大容量的冷庫(kù)，為食品保存提供了保證，進(jìn)口冷凍食品則直接從國(guó)外經(jīng)上海自貿(mào)區(qū)進(jìn)入市場(chǎng)并上架，省去中間環(huán)節(jié)，產(chǎn)品更具競(jìng)爭(zhēng)力，也為廣大消費(fèi)者提供了更優(yōu)惠的產(chǎn)品。

　　進(jìn)口冷凍食品館負(fù)責(zé)人陳永法說(shuō)，近年來(lái)，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平的飛速提升，消費(fèi)者對(duì)于進(jìn)口牛肉、海鮮等食品的需求越來(lái)越大。綠色、健康、生態(tài)的食品越來(lái)越受到市場(chǎng)的歡迎。

　　澳洲牛肉肉嫩多汁

　　醇厚濃郁的肉香，柔嫩多汁的口感，齒頰留香的余味……愛(ài)牛肉的人為了這種舌尖上的奢華享受，即使一擲千金也毫不猶豫。頂級(jí)的牛肉的生產(chǎn)條件十分苛刻，其出身背景不同也決定了肉質(zhì)和口感!澳洲，擁有藍(lán)天碧野，豐厚的草場(chǎng)更是孕育出讓人垂涎三尺的美味。

　　陳永法說(shuō)，澳洲是世界牛肉市場(chǎng)的主要出口供應(yīng)國(guó)，愛(ài)牛肉的食客們對(duì)于澳洲牛肉并不陌生。澳洲的美麗景色是世界各地行者們趨之若鶩的地方，這方土地地肥水美，迷人的風(fēng)景使得澳洲的天然牧場(chǎng)如同傳說(shuō)中的世外桃源。

　　大米龍、小米龍、西冷、眼肉、牛腩排……冰柜里一塊塊分解好的牛肉，部位不同，品質(zhì)不同，口感不同。進(jìn)口的澳洲牛肉，以其肉質(zhì)醇厚、肉嫩多汁、食用安全的特點(diǎn)，成為目前市場(chǎng)上進(jìn)口牛肉的主流。

　　據(jù)了解，澳洲牛肉可分谷飼牛肉和草飼牛肉，因脂肪含量之不同，各類(lèi)牛肉呈現(xiàn)不同風(fēng)味。澳洲谷飼牛是當(dāng)吃草的牛只體重達(dá)一定重量之后，便改以玉米、小麥、大豆、高粱等谷物來(lái)飼養(yǎng)，并且把牛只圍起來(lái)，以減少牛只的活動(dòng)量。這樣做的好處是牛肉的脂肪含量將大大提升，以增加牛肉口感，使牛肉變得肥美好吃。

　　來(lái)自深海的美食誘惑

　　安切洛蒂深?lèi)?ài)的加拿大野生三文魚(yú)有著“冰海之王”的美譽(yù)，頗受全球廚師和美食家的青睞。在中國(guó)，加拿大野生三文魚(yú)以其一流的質(zhì)量、細(xì)膩的口感和穩(wěn)固的品質(zhì)成為制作刺身的上上之選，同時(shí)也被用作一些傳統(tǒng)中式菜肴的創(chuàng)新食材，市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng)。

　　陳永法說(shuō)，在加拿大，數(shù)以千計(jì)的島嶼點(diǎn)綴著海岸線(xiàn)，水冰冷而干凈，北冰洋邊緣海伸入加拿大內(nèi)陸。但加拿大的獨(dú)特之處并不僅僅在于其美麗的自然風(fēng)景，其獨(dú)特的地理自然環(huán)境是盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)野生三文魚(yú)的理想場(chǎng)所。

　　此外，阿根廷紅蝦、美洲龍蝦、愛(ài)爾蘭面包蟹、智利帝王蟹等進(jìn)口海鮮也應(yīng)有盡有，其中阿根廷紅蝦更是物美價(jià)廉。

　　阿根廷是世界上最靠近南極的國(guó)家。南極海域天然、純凈、無(wú)污染，阿根廷紅蝦就生長(zhǎng)在這冰冷海水中。得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境造就了紅蝦肉質(zhì)細(xì)膩爽滑，富有彈性，蝦頭黃膏飽滿(mǎn)，生食口感媲美牡丹蝦。陳永法介紹，紅蝦因?yàn)閭�(gè)大味甜，一直是日餐和法餐的頂級(jí)食材。而阿根廷紅蝦因其高性?xún)r(jià)比深受消費(fèi)者的歡迎。