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    美麗鄉(xiāng)村飄出裊裊咖啡香 青年創(chuàng)客在鄉(xiāng)村尋找“詩(shī)和遠(yuǎn)方”

    2023-10-25 10:30

    摘要: 愜意的秋日午后,走進(jìn)赤岸鎮(zhèn)三角毛店村,一家藏在村里的“無(wú)同”餐廳,吸引了一撥撥年輕人。與稻香、溪流作伴,屋內(nèi)飄出陣陣咖啡香。坐在一樓落地玻璃窗前,他們邊喝咖啡邊閑聊?Х任幕谑澜绺鞯厥⑿,已滲入人們 ...


    愜意的秋日午后,走進(jìn)赤岸鎮(zhèn)三角毛店村,一家藏在村里的“無(wú)同”餐廳,吸引了一撥撥年輕人。與稻香、溪流作伴,屋內(nèi)飄出陣陣咖啡香。坐在一樓落地玻璃窗前,他們邊喝咖啡邊閑聊。

    咖啡文化在世界各地盛行,已滲入人們的日常生活。據(jù)美團(tuán)外賣(mài)上店鋪信息,目前,我市售賣(mài)現(xiàn)做咖啡的飲品店多達(dá)400余家,這些咖啡店大多開(kāi)在城區(qū)。從前,咖啡僅是簡(jiǎn)單的飲品,而今,它的香味已經(jīng)飄到了廣袤的美麗鄉(xiāng)村。

    20年來(lái),我市深入推進(jìn)“千萬(wàn)工程”,繪就一幅“千村引領(lǐng)、萬(wàn)村振興、全域共富、城鄉(xiāng)和美”的新畫(huà)卷。青年創(chuàng)客把目光投向了美麗鄉(xiāng)村,把咖啡文化新創(chuàng)意和新驚喜帶到了鄉(xiāng)間田野,讓美麗鄉(xiāng)村飄出裊裊咖啡香,他們也在這里找到了“詩(shī)和遠(yuǎn)方”。

    田間地頭“長(zhǎng)”出咖啡屋

    作為新晉的“流量密碼”,鄉(xiāng)村咖啡館成了許多游客打卡、拍照的“網(wǎng)紅店”。位于后宅街道李祖村的Pure Life蒸餾器咖啡館就是其中之一。秋意漸濃,李祖村換上了金色的“秋裝”。坐在咖啡店內(nèi),來(lái)一杯熱氣騰騰的咖啡,享受著美麗鄉(xiāng)村的片刻寧?kù)o,這樣的愜意就是Pure Life吧。

    咖啡店的主創(chuàng)隊(duì)伍是一支來(lái)義烏做鄉(xiāng)村調(diào)研的清華大學(xué)團(tuán)隊(duì)。鄭孝俊是主理人之一,他告訴記者:“當(dāng)時(shí),我們4個(gè)人來(lái)做調(diào)研,一下子就被義烏的美麗鄉(xiāng)村吸引了。這里不僅自然環(huán)境美,還有良好的創(chuàng)業(yè)氛圍,非常適合青年創(chuàng)客!

    2021年,咖啡店正式運(yùn)營(yíng),村民們對(duì)咖啡很好奇,也非常捧場(chǎng)!按蠹叶己芨吲d村里能有咖啡店,不少爺爺奶奶都很支持我們,特意來(lái)買(mǎi)杯咖啡!编嵭⒖∠肫鹨晃粻敔?shù)谝淮魏瓤Х鹊膱?chǎng)景,他說(shuō),“我看著爺爺拿著咖啡走到門(mén)外喝了一口,面露難色,說(shuō)了一句‘真苦’。這讓我們意識(shí)到應(yīng)該為老年人做一款特調(diào)咖啡,增加奶和糖的比例,口感更柔和,這就是現(xiàn)在的‘李祖咖啡’,深受中老年游客的喜愛(ài)!

    這幾年,李祖村變得更加美麗,游客量逐年上升。遇到旅游旺季時(shí),店內(nèi)光咖啡每天就能賣(mài)出兩三百杯。主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)不僅僅在運(yùn)營(yíng)咖啡店,他們更是把這里當(dāng)成了一扇文化窗口,吸引游客來(lái)這里感受鄉(xiāng)村文化,也吸引更多年輕人把文化帶進(jìn)來(lái)。

    記者看到,咖啡店內(nèi)設(shè)置有格子鋪,擺滿了許多設(shè)計(jì)師的作品,還掛著文化藝術(shù)沙龍預(yù)告!懊磕旰罴,都會(huì)有大學(xué)生來(lái)到店里,他們?cè)谶@里體驗(yàn)義烏鄉(xiāng)村的鄉(xiāng)土人情,并策劃開(kāi)展文化藝術(shù)沙龍。我們一年至少組織20場(chǎng)文化藝術(shù)沙龍,希望通過(guò)這樣的形式吸引更多年輕人投身鄉(xiāng)村,以文化產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興!

    讓更多人看到家鄉(xiāng)的美

    無(wú)獨(dú)有偶。大陳鎮(zhèn)上坑仁村近年來(lái)也搭上了“千萬(wàn)工程”的快車(chē),走出了一條“共富水路”。去年起,上坑仁村利用八都溪這一得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì),陸續(xù)開(kāi)發(fā)了“水上星光夜肆”“黃金沙灘”“水上樂(lè)園”等項(xiàng)目,植入文創(chuàng)、音樂(lè)、餐飲等多元業(yè)態(tài),打造音樂(lè)節(jié)、夜經(jīng)濟(jì)等一批旅游新IP,吸引村民回流創(chuàng)業(yè)就業(yè)。

    樓曉穎是上坑仁村村民。去年,她和兩個(gè)朋友一起在村里利用5間民房開(kāi)起了塢里·見(jiàn)風(fēng)咖啡館?Х瑞^內(nèi)的布置全是樓曉穎和朋友們的創(chuàng)意,落地窗、書(shū)墻、書(shū)法作品……讓人忍不住在咖啡館里拍照打卡。

    說(shuō)起開(kāi)鄉(xiāng)村咖啡館的原因,從小在村里長(zhǎng)大的樓曉穎表示,自己對(duì)家鄉(xiāng)有一份道不清的情愫!按謇镉幸还瑟(dú)特的鄉(xiāng)土味,這是城里不會(huì)有的?粗r(nóng)民伯伯在秋日下曬稻谷,看著村口的兩只狗打架,看著窗外金黃的稻草一堆堆……我希望能通過(guò)咖啡店吸引更多人來(lái)村里感受這樣的生活,看看我的家鄉(xiāng)有多美!

    隨著天氣漸涼,圍爐煮茶又火熱起來(lái),在樓曉穎的咖啡館里也能體驗(yàn)到。為了讓咖啡館更有人氣,樓曉穎和朋友們總是在關(guān)注熱點(diǎn),并零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)布景、活動(dòng)策劃、攝影攝像。“我們策劃過(guò)生日宴、鄉(xiāng)村研學(xué)、親子活動(dòng)等,就是希望通過(guò)咖啡館為村里引流!睒菚苑f說(shuō),希望能有更多年輕人回村創(chuàng)業(yè),一起把美麗的家鄉(xiāng)推薦給大家。

    望得見(jiàn)山、看得見(jiàn)水,聞得到咖啡香。2022年,赤岸鎮(zhèn)陸續(xù)引入多個(gè)鄉(xiāng)賢助力共富項(xiàng)目,兩名鄉(xiāng)賢推出“無(wú)同”餐廳。餐廳設(shè)有咖啡屋和中式餐飲,游客可以品茶聊天,享受美食和慢時(shí)光。藝術(shù)鄉(xiāng)建與鄉(xiāng)村振興的深入融合,也為鄉(xiāng)村振興注入了更多活力。

    “我們安排工作人員去學(xué)習(xí)調(diào)制咖啡,使用咖啡機(jī)!薄盁o(wú)同”餐廳負(fù)責(zé)人之一黃寶芳說(shuō),年輕人喜歡喝咖啡,相比于城市咖啡館,這個(gè)曾做過(guò)教室、當(dāng)過(guò)書(shū)吧的餐廳更廣闊,讓其顏值與格調(diào)有了更多的可能性。當(dāng)鄉(xiāng)村的咖啡館與美景相融合,不僅為當(dāng)?shù)卮迕裨黾恿耸杖,?chuàng)造了城鄉(xiāng)融合的全新場(chǎng)景,滿足了鄉(xiāng)村社區(qū)社交的新需求。

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    GMT+8, 2024-10-24 05:22

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