“清明螺,賽只鵝”,每年清明節(jié)前后的螺螄最為肥美。雖然離清明節(jié)還有一段時(shí)間,但隨著天氣逐漸回暖,義烏各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的螺螄已經(jīng)搶“鮮”上市。 3月12日,記者在新馬路菜市場(chǎng)看到,前來(lái)買(mǎi)螺螄的市民一撥接著一撥。攤主江致英正在為顧客稱(chēng)重、打包,而江致英的愛(ài)人則在一旁將螺螄洗去泥沙,剪掉尾巴,兩口子忙個(gè)不停。 江致英告訴記者,她家賣(mài)的螺螄分兩種,一種是湖里的,一種是魚(yú)塘里的,都是從江蘇運(yùn)來(lái)的。因?yàn)轸~(yú)塘里的螺螄口感更好,價(jià)格也稍微高一點(diǎn),現(xiàn)在的價(jià)格是6元一斤!昂锏膬r(jià)格稍微低一點(diǎn),有4元一斤和5元一斤的!毖巯抡锹菸嚨匿N(xiāo)售旺季,起早貪黑成了江致英夫婦的生活常態(tài)。“凌晨三點(diǎn)我們就起來(lái)了,先去高速路口把貨卸下來(lái),再回到市場(chǎng)里把螺螄處理好,方便顧客購(gòu)買(mǎi)。每天能賣(mài)一千斤左右,我們到晚上七八點(diǎn)鐘才收攤!背耸忻褓(gòu)買(mǎi)嘗鮮外,飯店和大排檔更是采購(gòu)螺螄的主力軍。 除了螺螄外,有著“夜宵頂流”之名的小龍蝦目前也有少量上市了。攤主萬(wàn)紅凌告訴記者,現(xiàn)在市面上小龍蝦的量還比較少,價(jià)格為45元一斤,大部分被餐廳和大排檔訂走!暗鹊剿奈逶路莸臅r(shí)候,小龍蝦會(huì)大量上市,那時(shí)價(jià)格就便宜多了!毕胍伙柨诟5氖忻,不妨再等一段時(shí)間。 |
GMT+8, 2024-10-24 11:18