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義烏網(wǎng) › 首頁(yè) › 美食›糕點(diǎn)小吃

糕點(diǎn)小吃

迷你恐龍蛋（原味&芝麻）: 雖然一開始為了消耗廚房里剩的那一包木薯粉在網(wǎng)上找的這個(gè)食譜，原來(lái)的名字是Po de Queijo（葡萄牙文）。中文意思是奶酪面包，據(jù)說(shuō)是來(lái)自巴西的傳統(tǒng)食物，不過(guò)它的口感和普通的面包差別很大。不像一般面包那樣松軟， ...; 2011-9-23 08:52

芒果慕斯杯-甜品也秋色: 原料：淡奶油200克、白砂糖25克、芒果泥150克、檸檬汁1/2小勺、鮮芒果粒少許、吉利丁片1片。做法： 1、芒果切花刀，取下果肉。 2、把芒果果肉放入攪拌機(jī)內(nèi)攪打成泥。 3、吉利丁片泡冰水變軟。芒果果肉+檸檬汁放在爐 ...; 2011-9-22 09:14

“秋餅”—秋天吃的餅: 既然某人這么好，我也不能小氣了，投之以桃報(bào)之以李是必須滴。大餐從大盤雞配皮帶面開始，一路小跑地上。吃了幾頓，爺說(shuō)無(wú)趣了，要換，折騰了半天，爺說(shuō)換秋餅，好吧，春天吃的餅***餅，秋天吃的餅?zāi)蔷徒小扒镲灐薄?...; 2011-9-21 08:52

紫甘藍(lán)手搟涼面—夢(mèng)幻手搟面: 手搟面需要的面團(tuán)和發(fā)面面團(tuán)略有不同, 需要的水量較少, 揉好的面團(tuán)比較硬, 這樣做出的面條才筋道好吃.揉面的時(shí)候則會(huì)稍費(fèi)點(diǎn)勁, 因?yàn)樗倜鎴F(tuán)硬, 又要多揉, 所以硬面團(tuán)是幾種面食里相對(duì)來(lái)說(shuō)不太好揉的。借著貝太試用 ...; 2011-9-20 08:39

蜜棗饅頭—花兒一樣的饅頭: 蜜棗饅頭（直徑14cm左右，可做4個(gè)）原料：面粉300g、水150g、酵母2g、蜜棗24顆。做法： 1、酵母融于水，倒入面粉中徹底揉勻成偏硬的面團(tuán)，裝入保鮮袋中餳20分鐘。取出搟成厚度不小于1cm的橢圓餅狀，切成寬約1cm的 ...; 2011-9-19 08:42

乳酪酸奶藍(lán)莓塔—超簡(jiǎn)單的美味: 但凡熱量高的食物，為啥總是那么誘人那\(^o^)/~，喜歡吃芝士蛋糕，前陣子參加廚藝比賽，一起去的小蘭做的芝士蛋糕一端上來(lái)俺就開始咽口水，多好的人啊，知道俺愛(ài)吃，就留了那么那一塊給我，站在大廳里吃的瞬間，覺(jué)得 ...; 2011-9-16 08:48

洋蔥火腿土豆餅—土豆的完美變身: 土豆也是很多人最鐘愛(ài)的一種食材。我家寶貝就是一個(gè)土豆控，無(wú)論怎樣都是大愛(ài)。昨日在家用模具刻出可愛(ài)的形狀，給土豆一個(gè)完美的變身。讓它既美味又養(yǎng)眼。這樣做的土豆餅可以兩吃，不喜歡油煎就這樣用模具刻出喜歡的 ...; 2011-9-14 08:29

布朗凍芝士蛋糕—清新爽口的宴客小甜點(diǎn): 之前做凍芝士或者慕斯蛋糕，一般會(huì)用大模子。來(lái)客時(shí)切塊給客人。其實(shí)經(jīng)常切的很難看。這次做了小小的可愛(ài)的凍芝士，加了自制的布朗果醬，粉粉的，看起來(lái)很是可愛(ài)。而且是冷凍的蛋糕，做好后不用著急吃，也不擔(dān)心什么 ...; 2011-9-13 08:37

做冰皮月餅的九個(gè)成敗細(xì)節(jié): 第一次做冰皮月餅就深深的愛(ài)上了它，盈盈一握的小點(diǎn)心像是從畫中走出來(lái)的清秀佳人，讓人不忍入口。做這組冰皮月餅分成了兩個(gè)晚上，第一天做了紫薯內(nèi)餡，第二天才正式開始做冰皮，包餡。雖然是第一次操作，但為了不讓 ...; 2011-9-9 08:49

日曬蝦干—太陽(yáng)底下曬出來(lái)的美味: 現(xiàn)在是9月，明蝦又大又肥，才10幾塊1斤，于是昨天大清早(記得要大清早哦，可以買到超級(jí)活蹦亂跳的)，也許是我太罪惡了，一只亂跳的蝦，一下子蹦到了我的腳指頭上，血!噴了出來(lái)!、我受傷了。話說(shuō)，現(xiàn)在的大太陽(yáng)，只要 ...; 2011-9-7 08:40

鮮蝦干貝肉醬面—炸醬面，花樣做: 傳統(tǒng)炸醬面都是用豬肉，我改良了下，加了鮮蝦、干貝和開洋，味道不用說(shuō)，自然更鮮美嘍。剝了蝦肉后蝦殼和頭不要扔掉，留著自制蝦油，不但味道香而且還補(bǔ)鈣哦。原料：鮮蝦、豬肉、干貝、開洋、黃瓜、胡蘿卜、綠豆 ...; 2011-9-6 08:44

圣女果麥芬—麥芬，瑪芬，滿分？: 這款小蛋糕名字很多，麥芬，瑪芬，滿分都是它。這是一款英式點(diǎn)心也可以叫做英式松糕。做法簡(jiǎn)單口感松軟，可以拿來(lái)做下午茶的小點(diǎn)心！原配方是用蔓越莓干做配料的，家里的蔓越莓用完了，我買了圣女果干口感也是很棒的 ...; 2011-9-5 08:46

蔬菜雞蛋面疙瘩—15分鐘的早餐: 原料：面粉、雞蛋、包心菜、胡蘿卜。做法： 1、將雞蛋打成蛋液，加入面粉，攪拌成濃稠的漿糊； 2、將蔬菜切成絲，鍋中倒油，將蔬菜絲翻炒片刻后沖入熱開水放成湯； 3、將面糊用筷子沿著碗邊迅速的滑入鍋中，盡量保 ...; 2011-9-3 09:14

京味兒蔬菜涼面—茄絲打鹵面: 北京的人的飲食習(xí)慣，早已在悄無(wú)聲息的變化著，很多已成為了兒時(shí)的回憶！今天做一款在二十年前北京人在夏季常吃的面食“茄絲打鹵面”。面是普通的面，但它蘊(yùn)含著一段不太富裕的歷史，人們雖過(guò)著比較艱苦的生活，但政 ...; 2011-9-2 08:41

西式乳酪五仁月餅—中西混搭風(fēng)的月餅: 月餅節(jié)來(lái)了，月餅風(fēng)又刮起。今年實(shí)在太忙，估計(jì)沒(méi)時(shí)間興師動(dòng)眾的大做月餅了。搞一款中西混搭風(fēng)的月餅嘗嘗鮮。西式月餅這樣的名字顯然不合理，因?yàn)槲鞣侥挠羞^(guò)月餅節(jié)的。但我覺(jué)得，所謂西式月餅，也不過(guò)就是用一些西式 ...; 2011-9-1 08:37

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