導(dǎo)讀：春季孕媽適宜平補，春天萬物復(fù)蘇，孕媽補身子要注意減酸增甘，適量增加蛋白質(zhì)、B族維生素、鈣、鎂的攝入量，同時也要注意在飲食方面注意清淡，不要大補，更不要藥補。春季孕媽進補，有3個飲食大忌要特別注意。
春季來臨，媽咪的進補方式也要做相應(yīng)的調(diào)整。春季補身應(yīng)該以平補為主，切記少溫?zé)�，尤其�?類食物是媽咪春季飲食的大忌，各位孕媽要小心了！
孕媽春分進補 警惕飲食3大忌
孕媽春季飲食第1忌：忌用人參
中醫(yī)認為，妊娠女性處于陰血偏虛、陽氣相對偏盛的狀態(tài)。人參屬大補元氣之品，懷孕后久服或用量過大，就會使氣盛陰耗，易致陰虛陽亢。
此外，孕媽服用過多人參可產(chǎn)生抗利尿作用，易引起水腫，容易加重妊娠嘔吐、水腫和高血壓等現(xiàn)象，也可促使陰道出血而導(dǎo)致流產(chǎn)。
從胎寶來看，寶寶對人參的耐受性很低，孕婦服用過量人參有造成死胎的危險。
孕媽春季飲食第2忌：忌吃黃芪燉雞
孕婦，尤其是要臨產(chǎn)的孕婦，吃黃芪燉雞后，容易引起過期妊娠，胎兒過大而造成難產(chǎn)。孕媽食用黃芪燉母雞造成難產(chǎn)，是由于黃芪有益氣、升提、固澀作用，干擾了妊娠晚期胎兒正常下降的生理規(guī)律。
孕媽春季飲食第3忌：忌吃糯米甜酒
在我國許多地方，都有給孕婦吃糯米甜酒的習(xí)慣，并錯誤地認為，糯米甜酒是“補母體，壯胎兒”之物。
這種說法是沒有科學(xué)根據(jù)的，相反，會造成胎兒畸形。酒精可以毫無阻擋地通過胎盤進入胎寶體內(nèi)，使寶寶大腦細胞的分裂受到阻礙，導(dǎo)致其發(fā)育不全，并可造成中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育障礙，從而形成智力低下和造成胎寶某些器官畸形，如小頭、小眼、下巴短，甚至可發(fā)生心臟和四肢畸形。
春分進補 孕媽該怎么吃？
春季萬物始動、陽氣生發(fā)。由于春天氣候多變，孕媽咪的抵抗力易下降，細菌、病毒等就會乘虛而入。因此，在春季，孕媽咪生活的方方面面必須考慮春季氣候，尤其是飲食。媽咪的春季飲食應(yīng)重在健脾壯陽、減酸為甘，適量增加蛋白質(zhì)、B族維生素、鈣、鎂的攝入量。
需要注意的是，孕媽春季進補應(yīng)以平補為原則，不能一味使用溫?zé)嵫a品，以免春季氣溫上升，加重身體內(nèi)熱，損傷到人體正氣，俗話說“魚生痰，肉生火，白菜豆腐保平安”是有一定科學(xué)道理的。下面，小編就為媽咪們盤點春季飲食的6個原則。
原則1：注意補充水分。孕婦早上起來可喝杯白開水，幫助清理腸道，多喝水還可促進體內(nèi)的新陳代謝。
原則2：主食中選擇高熱量的食物。所謂高熱量的食物，是指除主食中米面雜糧外，適量加入豆類、花生等熱量較高的食物。
原則3：保證充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。所謂優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是指奶類、蛋類、魚肉、禽肉、豬牛羊瘦肉等。
原則4：保證充足的維生素。青菜及水果的維生素含量較高，如西紅柿、青椒等含有較多的維生素C，是增強體質(zhì)、抵御疾病的重要物質(zhì)。
原則5：不吃辛辣食品。辛辣食品除了會刺激胃以外，還容易引起上火。
原則6：不吃霉變食品。春天氣候多變，食物很容易發(fā)生霉變，孕媽要遠離霉變食品，防止發(fā)生食物中毒或發(fā)生腹痛、腹瀉等癥狀，從而引起胎動不安。
春季健康養(yǎng)胎 推薦4款美味食譜
春季養(yǎng)胎食譜：韭菜蝦仁
材料：蝦肉300克，嫩韭菜150克，花生油60克，香油15克，醬油5克，鹽3克，料酒5克，蔥20克，姜10克，高湯30克。
做法：
1、蝦肉洗凈，瀝干水分。
2、韭菜擇洗干凈，瀝干水分，切成2厘米長的段；蔥擇洗干凈，切絲；姜去皮洗凈，切絲。
3、炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、姜絲熗鍋，炸出香味后放入蝦仁煸炒2-3分鐘，烹料酒，加醬油、鹽、高湯稍炒。
4、放入韭菜，急火炒4-5分鐘，淋入香油翻炒均勻，盛入盤中即成。
營養(yǎng)價值：此菜含有豐富的胡蘿卜素，維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素，是孕媽“嘗春”時鮮菜品。常吃韭菜有利于孕早期胚胎、胎兒對維生素和礦物質(zhì)的需求。
春季養(yǎng)胎食譜：牛奶燕麥粥
材料：麥片50克，奶粉20克，砂糖、鹽適量。
做法：
1、將麥片在清水中浸泡半個小時。
2、泡好的燕麥中加入清水，用小火煮20分鐘。
3、加入奶粉，攪拌奶粉直至完全融化。
4、加入適量的鹽繼續(xù)煮10分鐘，加入適量的白糖即可食用。
營養(yǎng)價值：此粥對孕媽咪有潤肺通腸、養(yǎng)心安神、養(yǎng)血補虛和促進新陳代謝的功效。
春季養(yǎng)胎食譜：筍片香菇燒豆腐
材料：豆腐200克，筍片100克，香菇100克，蠔油適量，鹽少許。
做法：
1、將香菇去掉根部，洗凈，切成厚片。
2、豆腐切成厚片，用沸水焯一下，撈出，控干水分，待用。
3、鍋中熱油，放入豆腐片煎至表皮金黃。
4、放入筍片、香菇和蠔油炒勻。
5、放一點點水，用中火燒5分鐘，加入少許鹽后即可關(guān)火。
營養(yǎng)價值：此道菜營養(yǎng)豐富，清淡美味，是孕媽咪春季強身健體、提高身體免疫力的首選。
春季養(yǎng)胎食譜：山藥炒萵筍
材料：山藥250克，萵筍100克，油、鹽、水各適量。
做法：
1、萵筍、山藥去皮，洗凈切片。
2、鍋熱油，放入萵筍，快速煸炒后，撈出。
3、鍋另熱油，放入山藥，快速煸炒，放入鹽。
4、再放入萵筍翻炒均勻，加入少量水，蓋上蓋燜一會兒。
5、揭蓋翻炒片刻后即可。
營養(yǎng)價值：山藥和萵苣的營養(yǎng)價值較高，孕媽春天常吃萵筍、山藥，有助于滋陰潤燥，提高身體免疫力。 |
GMT+8, 2024-10-23 05:38
