西式婚宴
    西式婚宴，常見(jiàn)的不外乎自助餐形式；當(dāng)然套餐的形式也有，但比較少見(jiàn)。西式婚宴的酒食搭配比較容易上手，白葡萄酒、紅葡萄酒各一款，若能再加一款桃紅葡萄酒酒，應(yīng)該是個(gè)不錯(cuò)的組合。按照一般的規(guī)律，白葡萄酒可配海鮮，紅葡萄酒可配紅肉(當(dāng)然也有倒著配的)，而桃紅葡萄酒兼具兩者的特色，既可配海鮮，亦可配紅肉。紅葡萄酒可選口感略重的酒款，如法國(guó)的羅訥河谷產(chǎn)區(qū)(Rhone)紅酒以及意大利的奈比奧羅(Nebbiolo)、加州的增芳德(Zinfandel)或澳洲的西拉(Shiraz)。

 白葡萄酒可選擇略帶酸度或中性之酒款，如法國(guó)的盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)(Loire)白葡萄酒以及意大利的維蒙蒂諾(Vermentino)、加州及新西蘭北島的長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)或西班牙的帕羅米諾(Palomino)。至于桃紅葡萄酒，常見(jiàn)的有法國(guó)的普羅旺斯桃紅酒、美國(guó)的增芳德淡紅酒、葡萄牙的蜜桃紅(Mateus Rose)以及西班牙的桃紅酒，都是頗為適合的選項(xiàng)。假如想以最簡(jiǎn)單的方式來(lái)搭配西式料理，桃紅酒可能是兩者皆宜的方式(也可能都不能盡興)。