榴蓮餐包：大潤發(fā)榴蓮搞活動，俺們大手筆扛回巨大的一整個，光榴蓮肉就剝了整整四大盒！這回可過癮了。榴蓮，那種異常的氣味可使許多人“望而卻步”，但是，也有許多人自從吃了第一口以后，就會被榴蓮那種特殊的回味和質(zhì)感所吸引。愛她，就送她榴蓮，榴蓮，留戀！音美喻美，甜美沁心。恨她，就送她榴蓮，臭豆腐和洋蔥混合的臭氣，繞梁三日，揮之不去。愛亦，恨亦？不嘗試過怎能體會？
原料：
高粉200g、牛奶110ml、土雞蛋1個（去殼30g，留少許刷表面）、白砂糖20g、鹽少許、酵母2g、黃油20g、榴蓮150g。
做法：
1、榴蓮去核，打成泥；
2、黃油之前所有材料揉勻至稍具延展性，加入黃油揉至可拉出透明薄膜；
3、滾圓后蓋保鮮膜發(fā)酵至2.5倍大；
4、排氣，分割成10等份，滾圓，蓋保鮮膜靜置15分鐘；
5、取其一塊面團搟開，包入榴蓮，收口朝下；
6、排入烤盤入烤箱，不加熱，烤箱底層放一杯開水，發(fā)酵至兩倍大；
7、拿出刷蛋液，烤箱預熱180度。中層，上下火，18-20分鐘；
8、上色過深時加蓋錫紙。 | 
