兒童成長需要健康的骨骼和牙齒、良好的消化系統(tǒng)、富氧的血液，以及健康的飲食習慣，這將伴隨孩子一生。近日，美國“網(wǎng)絡醫(yī)學博士網(wǎng)”營養(yǎng)學主管凱瑟琳·澤爾曼博士撰文教給父母一些最基礎的兒童營養(yǎng)知識，并指導該怎么給孩子補營養(yǎng)。

鈣：鈣有助于骨骼和牙齒健康，對于發(fā)育期的孩子尤其重要。學齡前兒童缺鈣的表現(xiàn)是：不易入睡、入睡后愛啼哭、易驚醒、夜間多汗、出牙晚等。學齡期兒童缺鈣會感到明顯的生長疼，腿軟、抽筋、乏力、煩躁、精力不集中，容易疲倦，易感冒等。

支招：

1.每天早晨喝一杯含有全麥谷物的脫脂奶或者低脂奶，再吃一些新鮮水果。

2.放學后吃一些低脂的酸奶、含乳甜品或者奶酪，兩餐之間可以吃一些強化鈣質的零食。

3.一些強化鈣質的果汁或者谷物制品可以作為乳制品的替代品，來進一步滿足孩子每日的鈣質所需。

小貼士：可以在吃含乳甜點、小零食的同時吃一點香蕉或者低脂巧克力奶，以促進孩子對鈣的吸收。

蛋白質：缺蛋白質的孩子抵抗力差，身體虛弱，愛生病，生長發(fā)育也比同齡人慢。

支招：

1.煮雞蛋、煎雞蛋、雞蛋卷、雞蛋餅都是孩子非常喜歡的食物。這樣的食物含有豐富的蛋白質、鐵質和其他重要的營養(yǎng)物質。

2.新鮮魚肉做的魚排、烤魚等都含有豐富的蛋白質，并含有豐富的歐米伽—3脂肪酸。

3.將堅果放到谷物、酸奶或者蔬菜中，可以增加膳食中的蛋白質、膳食纖維和不飽和脂肪酸的含量。

小貼士：將堅果干、水果干，如葡萄干、香蕉干、蘋果干等做成干果碎，給孩子做零食。